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Über diesen Wein
Château Paloumey Les Ailes de Paloumey, Haut-Médoc AOP, Magnum, Bordeaux, 2022, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022, aus Bordeaux (Frankreich), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 33,95 € für die Flasche, 38,94 € inklusive Versand (22,63 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1503 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Die Magnumflasche Château Paloumey Les Ailes de Paloumey 2022 präsentiert Noten dunkler Beeren, schwarzer Kirsche und Cassis, ergänzt durch Anklänge von Schokolade, Veilchen und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig, samtig und ausgewogen mit sanften Tanninen und feiner Fruchtfülle. Dieser Bordeaux aus der Appellation Haut-Médoc überzeugt durch Frische und Zugänglichkeit. Er passt ausgezeichnet zu Lammgerichten, Pasta oder mildem Weichkäse. Der Jahrgang 2022 spiegelt sich in einer reifen Fruchtigkeit und eleganter Struktur wider.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.
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