Château Mont-Pérat Bordeaux Blanc 2022
Weißwein
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Bordeaux · Frankreich

Château Mont-Pérat Bordeaux Blanc 2022

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Château Mont-Pérat Bordeaux Blanc 2022: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2022, aus Bordeaux (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 13,90 € für die Flasche, 19,80 € inklusive Versand (18,53 € pro Liter). Von den 1636 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 794 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Château Mont-Pérat, im Herzen des Entre-Deux-Mers, zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne, verbindet Tradition und Innovation. Die Region profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Dieser Bordeaux Blanc, der vom Château Mont-Pérat angeboten wird, ist ein trockener Weißwein, der aus einer Mischung von 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Sémillon hergestellt wird. Der Sauvignon Blanc verleiht dem Wein Frische und aromatische Noten von Zitrusfrüchten, während der Sémillon dem Wein Körper und Komplexität verleiht. Zunächst werden die Trauben von Hand geerntet, um die besten Trauben auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben bei niedriger Temperatur in einer kontrollierten Umgebung mit Stickstoff gepresst, um Oxidation zu verhindern. Der Most wird dann für einige Tage in Stahltanks gekühlt. Anschließend gären zwei Drittel des Mosts in Eichenfässern. Die Reifung erfolgt weitere zehn Monate in Holzfässern, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Der Bordeaux Blanc von Château Mont-Pérat präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von kandierter Zitrone und rauchiger Verbene. Am Gaumen ist er direkt, mit einer guten Konsistenz und einem salzigen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Seine Frische und Mineralität machen ihn ideal als Aperitif oder zu vegetarischen Gerichten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBordeaux
Inhalt0,75 l
ErzeugerChâteau Mont-Pérat
Rebsortenanteile70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon
StilAusbau in Holzfass und Stahltank
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Bordeaux, Frankreich

Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.

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