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Über diesen Wein
Chateau Le Bon Pasteur 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Franc, Jahrgang 2020, aus Bordeaux (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 93,90 € für die Flasche, 95,04 € inklusive Versand (125,20 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 15331 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Cabernet Franc ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das in der Region Pomerol gelegene Chateau Le Bon Pasteur wurde 1920 von Joseph und Hermine Dupuy gegründet, die es dann an ihre Kinder Serge und Geneviève Rolland weitergaben. Im Jahr 1978 wurde das Weingut von den Brüdern Michel und Dany Rolland übernommen. Heute befindet sich das Weingut, das etwa 6,6 Hektar Weinberge in 23 Parzellen umfasst, im Besitz der Goldin-Gruppe unter der Leitung von Sutong Pan. Der Wein ist hauptsächlich eine Merlot-Mischung mit Zusätzen von Cabernet Franc. Die Trauben stammen von nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, die ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren haben. Die Gärung findet in französischen Eichenfässern statt und der fertige Wein reift dann 15-18 Monate lang. Chateau Le Bon Pasteur ist ein ausgewogener und eleganter Wein, der eine fantastische Reifekapazität aufweist. Die Farbe ist dicht und tief mit lebhaften violetten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist reichhaltig und duftend mit raffinierten Noten von dunklen Früchten und Blumen und leichten würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er köstlich, frisch und weich mit samtigen und gut eingebundenen Tanninen. Er zeigt eine angenehme fruchtige Konzentration und einen langen, harmonischen Abgang. Probieren Sie ihn zu einem saftigen Steak oder lassen Sie ihn für ein paar Jahrzehnte im Keller stehen.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Franc
Jahrgang
2020
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Inhalt
0,75 l
Erzeuger
Chateau Le Bon Pasteur
EAN
3760137231162
Stil
Ausbau in Holzfass
Händler
8wines.de
Angebot
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Die elegantere Schwester des Cabernet Sauvignon, oft mit floralerem Profil. Veilchen, rote Paprika, Himbeere und eine charakteristische Kräuternote machen die Sorte unverwechselbar. Im Loire-Tal entstehen aus Chinon und Bourgueil tiefgründige sortenreine Weine. In Bordeaux liefert sie Eleganz und Frische in den klassischen Cuvées. Feinere Tannine, lebendige Säure. Geflügel mit Pilzsauce oder Wild aus der Pfanne sind passende Partner. Beim Kauf lohnt der Vergleich Loire gegen Bordeaux.
Region
Bordeaux, Frankreich
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.
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