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Sémillon ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Sémillon
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Gut zu wissen
Château Guiraud 2023: ein Weißwein aus der Rebsorte Sémillon, Jahrgang 2023, aus Bordeaux (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit silkes-weinkeller.de: 54,90 € für die Flasche, 60,89 € inklusive Versand (73,20 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 13588 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sémillon |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Château Guiraud |
| EAN | 3447211234003 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Pilze & Trüffel, Pasta, Meeresfrüchte, Sushi |
| Bio | ja |
| Händler | silkes-weinkeller.de |
"Seit 1855 blickt das Château Guiraud aus Sauternes stolz auf seine Grand-Cru-Klassifizierung, die es unter der Schirmherrschaft der Familie Guiraud errang. 2006 wechselte das Anwesen den Besitz zu Robert Peugeot sowie den bekannten Winzern Olivier Bernard, Stephan von Neipperg und Xavier Planty, die den Anbau auf organisch umstellten: Seit 2011 trägt das Château als erstes Grand-Cru-Weingut ein Bio-Siegel. Dies ist eine förmliche Win-Win-Situation für das Château Guiraud, denn das Engagement ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern steigert die Qualität der Weine erheblich. Heute sind die edelsüßen Bio-Weine aus Sauternes begehrt wie nie zuvor. Liebe zur Natur: Château Guiraud ist zu hundert Prozent nachhaltig Auf dem 110 Hektar großen Weinberg des Chateaus verteilt sich die Weinkultivierung auf 35 Prozent Sauvignon Blanc und 65 Prozent Semillon. Im Durchschnitt sind die Reben vierzig Jahre alt, wobei der Anbau von Sauvignon Blanc eine lange Tradition pflegt – er gilt als Aushängeschild des Châteaus. Die ältesten Bestände des Weinguts sind edle Sauvignon-Blanc-Reben. Das vielfältige Terroir in Sauternes beeinflusst den herrlich frischen und mineralischen Geschmack der Guiraud-Weine. Sandiger Kies, Kalkstein und Lehm dominieren in den heterogenen Böden, deren Unterböden weitere feine Nuancen prägen. Château Guiraud steht für finessenreichen Bio-Wein Der Sauternes Premier Grand Cru Classé leuchtet Goldgelb im Glas. Frisch-fruchtig, dicht und komplex – dieser Jahrgang verspricht Suchtpotenzial. Den Gaumen umspielt er mit Fruchtaromen von Aprikose, Ananas und weißem Pfirsich. Ein Hauch würziger Holznoten und Safran runden diesen komplexen Wein ab. Laut Winzer besticht er mit feiner Säure, mineralischen Klängen und seidiger Struktur. Genießer können sich auf einen erstklassigen Wein freuen, der hohes Alterungspotenzial hat. Zu diesen Speisen könnte der Weißwein passen Den fruchtigen Weißwein kredenzen Genießer am besten zu Pasta mit Trüffel oder Meeresfrüchten wie Hummer oder Austern. Auch Sushi und Sahsimi wird der Weißwein ein guter Begleiter sein. Ideale Käsebegleitung für diesen Spitzenwein ist ein Blauschimmelkäse. Desserts aus Passionsfrüchten und Karamell verleiht er den letzten Schliff."
Rebsorte
Zwei Gesichter, beide großartig. Trocken ausgebaut zeigt sich Sémillon vollmundig mit Birne, Quitte, Honigmelone und wachsiger Textur. Edelsüß als Sauternes oder Barsac entfaltet die Sorte mit Edelfäule befallen ihr volles Potenzial: Honig, Aprikose, Safran, Karamell. Im australischen Hunter Valley entstehen langlebige trockene Vertreter. Foie Gras, Geflügel in Sahnesauce, Edelpilzkäse oder exotische Desserts begleitet die Sorte hervorragend.
Region
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.
Weine aus BordeauxLiterpreis 73,20 €: Platz 13378 von 14927 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Weißwein
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Sémillon ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Pilze & Trüffel, Pasta, Meeresfrüchte, Sushi.
Am besten mit 10–12 °C.
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