Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2023
Weißwein
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Burgund · Frankreich

Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2023

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Chateau de Meursault Meursault du Chateau 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 88,48 € für die Flasche, 89,62 € inklusive Versand (117,97 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2651 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Chateau de Meursault ist ein prestigeträchtiges burgundisches Weingut mit einer rund 1.000-jährigen Geschichte und Tradition. Im Laufe der Jahrhunderte ging das Gut unter verschiedenen Besitzern über. Die Weinberge wurden vor allem im 19. Jahrhundert von der Familie Serre, den damaligen Eigentümern, erweitert. Im Jahr 2012 schließlich wurde das Schloss von der Familie Halley erworben. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 65 Hektar, die in über 100 Parzellen aufgeteilt sind. Die Chardonnay-Trauben stammen von einem Weinberg in niedriger Hanglage, der auf braunem Kalk-Lehm-Boden mit Ost-/Südost-Ausrichtung gepflanzt ist. Die Ernte erfolgt wie bei allen Weinen von Chateau de Meursault von Hand. Die Gärung findet in Fässern statt und dauert etwa 15 Tage. Der fertige Wein reift dann für etwas mehr als ein Jahr auf der Hefe, um seine Rundheit und Komplexität zu erhalten. Der Meursault du Chateau ist ein duftender Wein mit Aromen von Steinobst, Äpfeln und Birnen, gefolgt von eleganten Noten weißer Blumen. Am Gaumen ist er rund und breit, frisch und fruchtig. Er hat einen mittleren Körper und eine starke mineralische Ader. Der Abgang ist lang und anhaltend. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist der ideale Wein zu Lachstartar, Krabben- oder Scampi-Gerichten und auch zu Kalbfleisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerChateau de Meursault
EAN3661400272045
Stilauf der Hefe gereift
Passt zuAperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Kalb
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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