Haut-Médoc · Frankreich
Rotwein, trocken
21,00 €
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Château Citran Haut-Médoc 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Haut-Médoc (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 21,00 € für die Flasche, 26,90 € inklusive Versand (28,00 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1072 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Heute befinden wir uns im Herzen der Region Haut-Médoc, nördlich von Bordeaux. Hier befindet sich das Château Citran, ein Weingut mit hundertjähriger Geschichte und einer hervorragenden Weinbautradition. Seine Weinberge erstrecken sich über etwa 40 Hektar auf sehr heterogenen Böden. Ein Mosaik aus Kies und Sand, mit Kalkstein und Ton. Dieses besondere Substrat bildet zusammen mit dem für die Region typischen gemäßigten Klima, das durch die Nähe zum Atlantik beeinflusst wird, ein ideales Habitat. Der Château Citran ist ein Verschnitt aus den drei für die Region typischen edlen Rebsorten: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (20%) und Cabernet Franc (20%). Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet und der Boden nach traditionellen Methoden bearbeitet, wobei auf den Einsatz von Herbiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet wird. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die natürliche Frische und Qualität der Trauben zu erhalten. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und besticht durch sein reichhaltiges Bouquet. Reife rote Früchte, schwarze Johannisbeeren und Kirschen verflechten sich mit Noten von Vanille, Gewürzen und Lakritze. Im Mund ist er komplex und elegant, weich, breit und fruchtig. Die Tannine sind fein und gut eingebunden und verleihen ihm Struktur und Ausgewogenheit. Der Abgang ist lang und verführerisch, mit Röstnoten, die das sensorische Erlebnis vervollständigen.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Haut-Médoc |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Château Citran |
| Händler | svinando.de |
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Alle Cabernet Sauvignon-WeineRegion
Das Haut-Médoc ist der südliche, höher gelegene Teil des Médoc in Bordeaux. Hier liegen die berühmten Gemeinden Margaux, Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe sowie Listrac und Moulis. Weine, die nicht aus diesen Gemeinden stammen, tragen die Appellation Haut-Médoc. Auf Kiesböden dominiert Cabernet Sauvignon, die Weine sind strukturiert und lagerfähig. Viele gute Weine stammen von Cru-Bourgeois-Gütern.
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