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Über diesen Wein
Château Canon, Saint-Emilion AOP, 1er Grand Cru Classé B, Bordeaux, 2017, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Merlot, Jahrgang 2017, aus Bordeaux (Frankreich), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 95,00 € für die Flasche, 99,99 € inklusive Versand (126,67 € pro Liter). Von den 943 Merlot-Weinen im Vergleich sind 833 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta, Geflügel, Rinderbraten, milder Käse.
Merlot ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Château Canon, gelegen in der sanften Hügellandschaft entlang der Dordogne im anerkannten Weinbaugebiet Saint-Émilion, liefert mit dem Jahrgang 2017 einen bemerkenswerten Rotwein. Dominierende Rebsorten wie Merlot und Cabernet Franc gedeihen auf von Kalkstein geprägten Böden und im milden, atlantisch beeinflussten Klima. Der Ausbau in Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Im Glas entfaltet dieser Saint-Émilion AOP, 1er Grand Cru Classé B ein Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und einer feinen Holznote. Er passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiftem Käse.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Merlot
Jahrgang
2017
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14 % vol
Qualitätsstufe
Premier Grand Cru Classé · AOP
Rebsortenanteile
25 % Cabernet Franc, 75 % Merlot
Stil
kräftig & würzig
Passt zu
Wild, Käse
Anschrift Hersteller/Importeur
Château Canon, Saint-Emilion, France
Händler
hawesko.de
Angebot
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Weich, samtig, fruchtgetragen, das ist die DNA des Merlot. Pflaume, Brombeere, Schokolade und ein Hauch Vanille prägen das Aromaprofil. Die Tannine fallen runder aus als beim großen Bruder Cabernet Sauvignon, was Merlot zum perfekten Einstieg in große Rotweine macht. Saint-Émilion, Pomerol, Italien und Chile produzieren herausragende Vertreter. Geflügel, Pasta mit Fleischsauce oder mildem Käse harmonieren mühelos.
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der größten und bekanntesten Weinregionen der Welt. Die Gironde und ihre Flüsse Garonne und Dordogne teilen das Gebiet: Am linken Ufer, im Médoc und in Graves, dominiert Cabernet Sauvignon auf Kiesböden, am rechten Ufer, in Saint-Émilion und Pomerol, der Merlot auf Lehm und Kalk. Bordeaux-Rotweine sind meist Cuvées und reichen vom einfachen Bordeaux AOC bis zu den Grands Crus Classés von 1855. Daneben gibt es trockene Weißweine aus Sauvignon Blanc und Sémillon sowie die edelsüßen Weine aus Sauternes.
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