Champagne · Frankreich
Weingut Veuve Clicquot
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
| 08.10.2026 – 06.11.2026 | 57,00 € |
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Gut zu wissen
Champagne Veuve Clicquot „Rich“ Rosé Demi-Sec: ein halbtrockener Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 57,00 € für die Flasche, 62,90 € inklusive Versand (76,00 € pro Liter). Von den 2880 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2103 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | halbtrocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Veuve Clicquot |
| EAN | 3049614233258 |
| Rebsortenanteile | 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier, 20 % Chardonnay |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Trinktemperatur | 4 °C |
| Passt zu | Salat, Fisch, Geflügel |
| Händler | svinando.de |
Das Haus Veuve Clicquot, das für seinen kühnen und innovativen Geist bekannt ist, war schon immer bestrebt, die Grenzen der Tradition zu erweitern. Vor einigen Jahren hat sie eine weitere revolutionäre Kreation auf den Markt gebracht: den Veuve Clicquot Rich Rosé, eine Cuvée, die speziell für die Mixologie entwickelt wurde. Dieser Champagner ist eine Hommage an die Tradition des "reichen" Champagners von Madame Clicquot, der sich durch einen höheren Zuckergehalt auszeichnet, der ihm einen weniger trockenen und sanfteren Geschmack verleiht. Veuve Clicquot Rich Rosé wird aus 50% Pinot Noir, 30% Meunier, 20% Chardonnay, 15% Rotwein und 40-45% Reserveweinen hergestellt. Obwohl es sich um ein "innovatives" Produkt handelt, erfolgt die Herstellung nach traditionellen Methoden. Natürlich mit einem modernen Touch. Der Prozess beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben. Es folgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die Sorteneigenschaften zu erhalten. Dann werden die Grundweine verschnitten, der "Liqueur de dosage" wird hinzugefügt und die zweite Gärung erfolgt in der Flasche. Danach folgt eine mindestens dreijährige Reifung in Kontakt mit den Hefen. Die Cuvée RICH ROSÉ von Veuve Clicquot ist am ausdrucksstärksten, wenn sie auf Eis oder stark gekühlt bei 4°C getrunken wird. Das Servierritual von Veuve Clicquot besteht darin, ein Glas bis zur Hälfte zu füllen und vorsichtig eine Kugel aus Eis hinzuzufügen. Ein idealer Begleiter für sonnige Tage auf der Terrasse und warme Sommernächte. Er passt am besten zu Gerichten wie geräuchertem Fisch, würzigem Obstsalat, Süßkartoffeln oder auch Hähnchen-Yakitori-Spießen.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
ChampagnerLiterpreis 76,00 €: Platz 2074 von 2831 Spätburgunder-Weinen im Vergleich. Alle Spätburgunder-Weine
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Salat, Fisch, Geflügel.
Am besten mit 4 °C.
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Champagne Veuve Clicquot „Rich“ Rosé Demi-Sec
