Champagne · Frankreich
Schaumwein, brut nature
69,00 €
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Champagne Vauversin Cuvée Les Crayères, Brut Nature, Champagne Grand Cru AC, Champagne, 2020, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2020, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 69,00 € für die Flasche, 73,99 € inklusive Versand (92,00 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2526 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
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Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Feinste Perlage prägt das Bild dieses Grand Cru-Champagners aus der Einzellage Crayères in Oger. Alte Reben aus dem Jahr 1954 verleihen dem Brut Nature eine bemerkenswerte Tiefe. Blumige und mineralische Aromen verbinden sich mit Zitrusnoten und einer präzisen, frischen Säure. Die Herstellung erfolgt ohne Schwefelzusatz, was die Klarheit und Eleganz unterstützt. Dieser Champagner harmoniert ausgezeichnet zu Austern oder feinen Meeresfrüchten.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | brut nature |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Qualitätsstufe | Grand Cru |
| Rebsortenanteile | 100 % Chardonnay |
| Passt zu | Meeresfrüchte |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Champagne Vauversin, 9 Bis Rue de Flavigny, 51190 Oger, France |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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