Champagne Soutiran Signature Brut Grand Cru
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Champagne · Frankreich

Champagne Soutiran Signature Brut Grand Cru

Wein, brut

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Champagne Soutiran Signature Brut Grand Cru: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 45,99 € für die Flasche, 47,13 € inklusive Versand (61,32 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1821 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Die Geschichte von Champagne Soutiran beginnt mit einem Kind, das im Alter von 11 Jahren auf tragische Weise seine Eltern verlor. Gérard Soutiran wurde von einem Weingärtner aufgenommen, der ihn aufgezogen und ihm das Handwerk beigebracht hat, was zu seiner Leidenschaft werden würde. Als er in den 1950er Jahren seine Militärkarriere beendete, entschied sich Gérard dafür, sein eigenes Champagnerhaus zu gründen, indem er die Pflege der Rebsorten seines Adoptivvaters übernahm. Heute besteht sein Vermächtnis fort, indem seine Enkelin Valérie und ihr Mann Patrick das Haus in die Zukunft führen. Im Mittelpunkt der Soutiran Philosophie steht das Handwerk und die lange Reifung und Entwicklung der Champagner in der Flasche. Alle ihre Champagner verbringen mindestens fünf bis acht Jahre im Weinkeller, bevor sie degorgiert werden. Der Signature Grand Cru ist das Aushängeschild des Hauses. Er brüstet sich mit Aromen von Sternanis, Birnen und gebackenen Pfirsichen. Auf dem Gaumen treten Noten von wilden roten Beeren der 65% des Pinot Noir zum Vorschein, um sich harmonisch mit einer salzigen Mineralität, die typisch für das kalkige Champagne Terroir ist, zu vermischen. Dies ist ein vollmundiger Champagner mit einer zarten, cremigen Mouse, der genauso gut den Tisch eines Abendessens für einen besonderen Anlass schmücken oder einfach mit Familie und Freunden genossen werden kann.

Weininformationen

Weininformationen
RebsortePinot Noir
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne Soutiran
EAN0099651903181
QualitätsstufeGrand Cru
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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