Champagne Paul Bara L’Audacieuse Blanc de Blanc, Extra Brut, Champagne Grand Cru AC, Champagne, 2016, Schaumwein
Schaumwein
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Champagne · Frankreich

Champagne Paul Bara L’Audacieuse Blanc de Blanc, Extra Brut, Champagne Grand Cru AC, Champagne, 2016, Schaumwein

Schaumwein, extra brut

  • Chardonnay
  • 2016
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Champagne Paul Bara L’Audacieuse Blanc de Blanc, Extra Brut, Champagne Grand Cru AC, Champagne, 2016, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2016, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 109,00 € für die Flasche, 109,00 € inklusive Versand (145,33 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2746 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
extra brut

Beschreibung des Händlers

Frisch und ausdrucksstark zeigt sich der Paul Bara L’Audacieuse Blanc de Blanc Extra Brut 2016 mit besonders feiner Perlage und eleganter Struktur. Die Aromen von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich, kombiniert mit kalkig-mineralischen Nuancen und Noten von Weißbrot, verleihen ihm besondere Raffinesse. Eine markante Frische, klare Säure und zitrische Präzision sorgen für Komplexität und beeindruckende Länge. Zu Meeresfrüchten oder edlem Fisch harmoniert dieser Grand Cru aus Bouzy hervorragend. Limitierte Auflage mit großem Lagerpotenzial.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2016
Geschmackextra brut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
QualitätsstufeGrand Cru
Rebsortenanteile100 % Chardonnay
Passt zuFisch, Meeresfrüchte
Anschrift Hersteller/ImporteurChampagne Paul Bara, 4, rue Yvonnet, F-51150 Bouzy, +33 (0)3 26 57 00 50, infochampagnepaulbara.fr, www.champagnepaulbar
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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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