Champagne HATTAT-DECKER Blanc de Blancs
Schaumwein
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Champagne · Frankreich

Champagne HATTAT-DECKER Blanc de Blancs

Schaumwein

  • Chardonnay
  • 0,75 l
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35,00 €

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Über diesen Wein

Champagne HATTAT-DECKER Blanc de Blancs: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Champagne (Frankreich), mit 13 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit champagnerkollektion.de: 35,00 € für die Flasche, 41,50 € inklusive Versand (46,67 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1994 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C

Beschreibung des Händlers

HATTAT-DECKER Blanc de Blancs - Dieser sortenreine Chardonnay weist eine zitronengelbe Farbe mit grünem Schimmer auf. Feine, zarte Perlage, in der Nase, deutliche Aromen von gelber Frucht (Mirabelle, Zitronenschale, frisch gebackene Brotkruste). Am Gaumen sehr frisch und ausbalanciert, die Kohlensäure wirkt sehr und präzise am Gaumen, mit feiner Hefe-Note. Elegant, stimmig und sehr anhaltend.
Weinbereitung : alkoholische Gärung 16°C malolaktische Gärung für 80%
Elevage : mindestens 36 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c, anschließend mindestens 6 Monate im Lager nach degorgieren.

Degorgieren: 04.2025
Dosage : 9g/l
sehr frisch und ausbalanciert, die Kohlensäure wirkt sehr und präzise am Gaumen, mit feiner Hefe-Note. Elegant, stimmig und sehr anhaltend.

Feine, zarte Perlage, in der Nase, deutliche Aromen von gelber Frucht (Mirabelle, Zitronenschale, frisch gebackene Brotkruste).
Serviertemperatur: 7

Aufbewahrung: bis 10 Jahren

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13 % vol
ErzeugerCoopérative de Chavot-Courcourt 16 Rue d'Ilbesheim
Stilauf der Hefe gereift
Anschrift Hersteller/ImporteurCoopérative de Chavot-Courcourt 16 Rue d'Ilbesheim, 51530 Chavot-Courcourt, Frankreich
Händlerchampagnerkollektion.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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