Champagne Doyard Mahé Millésime, Extra Brut, Blanc de Blancs, Champagne AC, Magnum, Champagne, 2011, Schaumwein
Schaumwein
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Champagne · Frankreich

Champagne Doyard Mahé Millésime, Extra Brut, Blanc de Blancs, Champagne AC, Magnum, Champagne, 2011, Schaumwein

Schaumwein, brut nature

  • Chardonnay
  • 2011
  • 1,5 l
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125,00 €

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Über diesen Wein

Champagne Doyard Mahé Millésime, Extra Brut, Blanc de Blancs, Champagne AC, Magnum, Champagne, 2011, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2011, aus Champagne (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 125,00 € für die Flasche, 125,00 € inklusive Versand (83,33 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2808 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
brut nature

Beschreibung des Händlers

Der strohgelbe „Champagne Doyard Mahé Millésime Extra Brut Blanc de Blancs“ zeigt leuchtende Reflexe im Glas. Seine delikate Nase erinnert an Heu, frische Blumen, Stroh und Trockenfrüchte. Am Gaumen entfaltet er lebendige Aromen von Zitrone und Quitte, unterstrichen von einer feinen Textur und ausgeprägter Säure. Die überraschend zarte Perlage und die Mineralität machen ihn perfekt ausbalanciert und anhaltend im Geschmack. Hervorragend geeignet als Aperitif oder zu geräucherten Lachsblinis und Austern, bietet dieser Champagner aus der Champagne Region ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2011
Geschmackbrut nature
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt1,5 l
Alkoholgehalt12,5 % vol
Stilkomplex & reif
Anschrift Hersteller/ImporteurChampagne Doyard Mahé, Moulin d'Argesnole, 28 Chemin des Sept Moulins, Vertus, 51130 Blancs Coteaux
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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