Champagne · Frankreich

Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut

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  • Körper kräftig
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  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut: ein Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 64,86 € für die Flasche, 76,15 € inklusive Versand (86,48 € pro Liter). Von den 3105 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2590 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne Delamotte
EAN3418761111175
Stilauf der Hefe gereift
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser "blanc des blancs" ist ein 100%iger Chardonnay-Champagner, der vor Spritzigkeit und üppigen Noten von Zitronenschalen, Obstbäumen und Kreide nur so strotzt. Es handelt sich um einen mineralisch geprägten Champagner, der für seine reine Frucht und seinen klaren Charakter bekannt ist. Die Früchte stammen ausschließlich von Grand Cru-Parzellen in den Côtes des Blancs, wo die Böden reich an Mineralien - insbesondere Kreide - sind. Die Karriere der Familie Delamotte im Weinbau reicht bis in die Zeit der Aufklärung zurück, als das Champagnerhaus in Reims von François Delamotte gegründet wurde. Im Jahr 1988 wurde Delamotte von der Laurent-Perrier-Gruppe übernommen und wurde zu einer Schwesterkellerei mit Salon, einem legendären Champagnerhaus in Le Mesnil-sur-Oger. Ähnlich wie Delamotte ist Salon unter Champagner-Puristen für seine Authentizität berühmt und hat nur 1 Wein hergestellt. Heutzutage sind die 2 Weingüter miteinander verbunden - in Jahren, in denen Salon keinen Wein herstellt, werden die Trauben zum benachbarten Weingut Delamotte transportiert, wo sie zur Herstellung eines ebenso köstlichen Champagners verwendet werden können - wie dieser hier. Am Gaumen beginnt der Delamotte Brut mit einem kräftigen, trockenen Auftakt, der von Mineralität geprägt ist. Dieser geht bald in einen samtigen und fruchtigen mittleren Gaumen über, der Noten von Zitrone, Limette, grüner Apfelschale und Birne enthält. Der Wein wurde vor dem Degorgieren 5 Jahre lang auf der Hefe gelagert, was ihm eine vielschichtige Textur und ein herrlich hefiges Mundgefühl verleiht. Er ist ein großartiger Wein für eine Vielzahl von Anlässen und wird köstlich zu Käsekroketten, nussigen Käsesorten oder einfach als Aperitif serviert.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

Alle Chardonnay-Weine

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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Häufige Fragen

Wo kann ich Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut derzeit bei 8wines.de: 64,86 € für die Flasche, 76,15 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut?

Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

Mit welcher Temperatur serviert man Champagne Delamotte Blanc de Blancs Brut?

Am besten mit 6–8 °C.

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