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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
| 08.10.2026 – 06.11.2026 | 35,00 € |
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Gut zu wissen
Champagne Cheurlin Dangin Rosé Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 35,00 € für die Flasche, 40,90 € inklusive Versand (46,67 € pro Liter). Von den 2937 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1615 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | brut |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Cheurlin Dangin |
| Passt zu | Vorspeisen |
| Händler | svinando.de |
Ein Champagner-Rosé, der sicherlich nicht unbemerkt bleibt. Er wird hier von Cheurlin-Dangin angeboten und ist das Ergebnis einer reinen Verarbeitung von Pinot Noir-Trauben. Der Weinberg befindet sich in der Region Aube, im südlichsten Teil der Appellation Champagne. Hier, zwischen den Tälern von Ource, Arce und Seine, wurzeln die Weinberge auf sehr unterschiedlichen Böden. Eine unnachahmliche Mischung aus Klima und natürlicher Umgebung, die es den Trauben ermöglicht, perfekt zu reifen, mit kleinen Unterschieden, die, wenn sie gut genutzt werden, wie in diesem Fall, die Schaffung von Weinen mit großer Persönlichkeit ermöglichen. In diesem Fall wird der Wein nach der "Salasso"-Methode hergestellt. Nach der Herstellung der Grundcuvée wird der Wein in Flaschen abgefüllt, um die zweite Gärung in der Flasche einzuleiten. Eine lange Wartezeit von mindestens dreißig Monaten im Kontakt mit den Hefen führt zu einer perfekten Perlage. Die Farbe ist lachsrosa, kristallklar und leuchtend, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist reichhaltig, mit Noten von roten Beerenfrüchten, wie Kirsche und Himbeere, Nuancen von Hefe und Brotkruste. Im Mund ist er weich, duftend und ausgewogen. Mittelkräftig und von guter Länge. Ein Schaumwein von großer Frische und Annehmlichkeit, der für die besten Aperitifs reserviert werden sollte. Auf dem Tisch passt er gut zu Vorspeisen, zu Land und zu Wasser. Hervorragend auch zum klassischen gebratenen Thunfischsteak mit Sesamsamen. Perfekt zu Lachstartar.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
ChampagnerLiterpreis 46,67 €: Platz 1616 von 2887 Spätburgunder-Weinen im Vergleich. Alle Spätburgunder-Weine
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Vorspeisen.
Am besten mit 6–8 °C.
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Champagne Cheurlin Dangin Rosé Brut
