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Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Meunier
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Gut zu wissen
Champagne CH. de l'Auche Blanc de Noirs Nature: ein Weißwein aus der Rebsorte Pinot Meunier, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 38,08 € für die Flasche, 49,37 € inklusive Versand (50,77 € pro Liter). Von den 15274 Weißweinen im Vergleich sind 12905 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Champagne CH. de l'Auche |
| EAN | 0720167762404 |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Passt zu | Aperitif, Meeresfrüchte, Sushi |
| Händler | 8wines.de |
Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Champagne Ch. de l’Auche ist eine Winzergenossenschaft, die Anfang der 1960er Jahre in der Nähe von Reims von sieben lokalen Winzern gegründet wurde. Heute umfassen die Weinberge der derzeit 60 Mitglieder eine Fläche von über 110 Hektar. Dieser „Brut Nature“ ist eine Cuvée, die überwiegend aus Pinot Meunier besteht und geringere Anteile an Pinot Noir enthält. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts, die über die Gemeinde Janvry in der Region Montagne de Reims am linken Ufer der Vesle verstreut liegen. Hier schaffen Gewässer und Waldgebiete einzigartige mikroklimatische Bedingungen, die Schutz vor Frost bieten. Die Böden unterscheiden sich geringfügig vom Rest der Region und zeichnen sich durch einen teilweise sandigen Untergrund aus. Nach der Weinbereitung reift der Wein dreieinhalb Jahre auf der Hefe, gefolgt von weiteren sechs Monaten Ruhezeit nach dem Degorgieren (ohne Dosage). Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende, blasse Farbe mit goldgelben Reflexen. Sein Aromaprofil ist breit und großzügig, geprägt von reifen Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Birne, gefolgt von Anklängen süßer Gewürze. Am Gaumen ist er lebhaft, frisch, dynamisch und ausgewogen. Er besticht durch eine ausgeprägte Säure und ein hervorragendes Mundgefühl. Der Abgang ist lang und verbindet Zitrusnoten mit salzigen Anklängen. Es ist ein unmittelbarer, reiner und raffinierter Wein, der sich gut als Aperitif eignet und wunderbar zu Schalentieren, Sushi und Meeresfrüchte-Carpaccio passt.
Rebsorte
Die heimliche Hauptrolle im Champagner. Neben Chardonnay und Pinot Noir eine der drei klassischen Sorten der Region. Fruchtbetont, weich, charmant, das ist die Visitenkarte. In Cuvées sorgt sie für Frische und Zugänglichkeit. Reift früher als Pinot Noir, robuster, daher in kühleren Lagen besonders verbreitet. Apfel, gelbe Früchte, Brioche, florale Note. Inzwischen entstehen sortenreine Pinot Meunier Champagner und Stillweine, echte Geheimtipps.
Region
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
ChampagnerLiterpreis 50,77 €: Platz 12275 von 14927 Weinen dieser Art im Vergleich. Alle Weine: Weißwein
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Pinot Meunier ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Aperitif, Meeresfrüchte, Sushi.
Am besten mit 6–8 °C.
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Champagne CH. de l'Auche Blanc de Noirs Nature
