Champagne Bonnaire "Les Versants" Réserve Extra Brut
Schaumwein
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Champagne · Frankreich

Champagne Bonnaire "Les Versants" Réserve Extra Brut

Schaumwein, extra brut

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Champagne Bonnaire "Les Versants" Réserve Extra Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 39,90 € für die Flasche, 45,80 € inklusive Versand (53,20 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1771 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
extra brut

Beschreibung des Händlers

Es gibt Champagner, die ganz auf den sofortigen Effekt setzen. Und dann gibt es Etiketten wie Les Versants Réserve von Bonnaire, die das authentischste und raffinierteste Gesicht der Champagne durch Gleichgewicht, Präzision und territoriale Identität erzählen können. Das Haus Bonnaire wurde 1932 in Cramant gegründet, im Herzen der renommierten Côte des Blancs, der bevorzugten Heimat des Chardonnay von großer Finesse. Hier, zwischen ikonischen Dörfern wie Cramant, Cuis und Bergères-les-Vertus, entsteht ein Champagner, der Eleganz und Charakter vereint, auch dank des Beitrags von Pinot Noir aus der Montagne de Reims und Meunier aus dem Vallée de la Marne. Das Ergebnis ist ein Extra Brut mit klarer und moderner Persönlichkeit, der 30 Monate auf der Hefe reift, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Im Glas leuchtet er in hellem Goldgelb, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich zarte florale Nuancen und leichte Fruchtnoten, während der Geschmack durch Balance, Frische und eine elegante Spur von Brotkruste im Finale überzeugt. Ein vielseitiger und gastronomischer Champagner, perfekt vom Aperitif bis zu Kombinationen mit Wurstwaren und cremigen Käsesorten wie Brie und Camembert. Eine französische Cuvée, die die Tradition der klassischsten Champagne stilvoll interpretiert.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Geschmackextra brut
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerBonnaire
EAN3559801020313
Stilauf der Hefe gereift
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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