Champagne · Frankreich
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Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
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|---|---|
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Gut zu wissen
Bonnet Gilmert Champagne Blanc de Blancs Grand Cru: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 39,90 € für die Flasche, 45,80 € inklusive Versand (53,20 € pro Liter). Von den 3155 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2138 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Bonnet Gilmert |
| Qualitätsstufe | Grand Cru |
| Händler | svinando.de |
Die Bezeichnung Blanc de Blancs lässt keinen Zweifel aufkommen. Dieser Champagner mit der Unterschrift Bonnet-Gilmert stammt aus einer reinen Verarbeitung von Chardonnay-Trauben. Cuvée de Réserve, ein als Grand Cru klassifizierter Spitzenschaumwein aus einem Dorf an der Côte des Blancs, Oger, der mindestens drei Jahre im Keller reift, bevor er auf den Markt kommt. Er entsteht aus der Mischung zweier verschiedener Jahrgänge und wird in der Version Brut angeboten, mit einer niedrigen, aber nicht extremen Dosierung, die eine perfekte Ausgewogenheit und schöne Frische garantiert. Strohgelb mit goldenen Reflexen, im Glas zeigt er eine feine und anhaltende Perlage. Der Duft ist intensiv und unmittelbar, mit Noten von reifen weißen Früchten, Blumen und Zitrusfrüchten, gefolgt von komplexeren Noten von Brotkruste, Hefe und Mineralität. Im Mund ist er frisch und schmackhaft. Ausgewogen, dank der schönen Weichheit des Schluckes, der ein leichtes und angenehmes Trinken ermöglicht. Perfekt als Aperitif, kann dieser Blanc de Blancs problemlos erste und zweite Gänge begleiten, insbesondere Fischgerichte, auf Wunsch auch mit Soße.
Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
ChampagnerLiterpreis 53,20 €: Platz 2107 von 3077 Chardonnay-Weinen im Vergleich. Alle Chardonnay-Weine
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Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Am besten mit 6–8 °C.
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Bonnet Gilmert Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
