Champagne · Frankreich

Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
6–8 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Über diesen Wein

Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain: ein Wein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 44,21 € für die Flasche, 55,50 € inklusive Versand (58,95 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1959 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
RebsortePinot Noir
LandFrankreich
RegionChampagne
Inhalt0,75 l
ErzeugerChampagne Andre Chemin
EAN3770004554102
Passt zuMeeresfrüchte
Bioja
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Ehemals mit der Bezeichnung "Premier Cru Tradition Brut" versehen. Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Gekühlt servieren. Das Weingut André Chemin produziert eine beeindruckende Auswahl an Schaumweinen in der weltberühmten Weinregion Champagne. Das 1948 von André Chemin gegründete Familienweingut befindet sich heute in den Händen von Eva und Sébastian, einem Winzerpaar in der dritten Generation. Während ihrer Tätigkeit haben die beiden das Weingut in ein Refugium des biologischen Anbaus verwandelt und produzieren absolut naturreine, vom Terroir geprägte Weine. Das Weingut liegt in der Nähe des Dorfes Sacy, umgeben von dem bergigen Terroir der Region Reims - einem der wenigen Premier Crus der Champagne. Das Terroir ist perfekt für den Anbau der anspruchsvollen Rebsorte Pinot Noir geeignet. Die Kellermeister von André Chemin sind Meister dieser feinen Rebsorte, aus der sie eine herrliche Auswahl an "Blanc des noirs" Champagne-Weinen herstellen. Für diesen prickelnden Brut werden violette Pinot Noir Trauben zu einem intensiven strohgelben Wein verarbeitet. Der "Tradition" verströmt Aromen von Bratapfel, geröstetem Brioche, Nüssen und weißer Schokolade. Im Mund ist er körperreich und verwöhnt den Gaumen mit Noten von reifem Apfel und frischem, luftigem Brot. Er bringt auch eine lebendige Säure mit sich, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für Sahniges, wie gebutterte Austern, Brie oder Camembert macht. Er ist das Vorzeigeprodukt des Weinguts und damit perfekt für alle, die einen unverwechselbaren Geschmack aus dem Herzen der Champagne genießen möchten.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Champagne, Frankreich

Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.

Champagner

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Häufige Fragen

Wo kann ich Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain derzeit bei 8wines.de: 44,21 € für die Flasche, 55,50 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain?

Passt gut zu Meeresfrüchte.

Mit welcher Temperatur serviert man Champagne Andre Chemin Little Dark Mountain?

Am besten mit 6–8 °C.

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