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Über diesen Wein
Champagne Agrapart Atoma Grand Cru: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Pinot Blanc, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 91,42 € für die Flasche, 92,56 € inklusive Versand (121,89 € pro Liter). Von den 1006 Weißburgunder-Weinen im Vergleich sind 990 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Pinot Blanc ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 15 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich. Servieren Sie ihn gekühlt. Fabrice Agrapart entstammt einer Familie, die seit vier Generationen Wein herstellt. Das ursprünglich 1894 gegründete Familiengut wurde vor kurzem unter den beiden Brüdern Fabrice und Pascal aufgeteilt. Das Unternehmen mit Sitz in Avize an der Côte des Blancs verfügt über Weinberge, die sich auf mehrere Grand Crus verteilen, in denen hauptsächlich Chardonnay angebaut wird. Es werden aber auch Pinot Noir und Meunier, Pinot Blanc und die weniger bekannten Sorten Arbane und Petit Meslier angebaut. Atoma Champagne ist ein Mehrjahrgangsverschnitt aus Chardonnay-Trauben von einigen Grands Crus der Côte des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Oiry). Die Cuvée besteht zu 50 % aus Weinen des aktuellen Jahrgangs, die mit einer ewigen Cuvée aus Weinen der Montagne de Reims versetzt und in Fässern vergoren werden. Der Wein reift 20-32 Monate auf der Hefe und wird 2 Monate nach dem Degorgieren vermarktet. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und komplexer Wein mit einem duftenden und lebendigen Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Birne, gefolgt von deutlichen mineralischen Noten, die auf die typischen kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs zurückzuführen sind. Am Gaumen ist er frisch und weich mit einer seidigen Textur und einer feinen und anhaltenden Perlage, die den Gaumen kitzelt. Er hat eine gut integrierte Säure und einige Röstaromen. Der lange Abgang erinnert an mineralische Anklänge. Er ist ein eleganter Aperitif, passt aber am besten zu weißem Fleisch und Meeresfrüchten.
Unprätentiös, klar, vielseitig. In Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich angebaut, liefert die Sorte unkomplizierte, frische Weißweine. Apfel, Birne, weiße Blüten und ein dezent nussiger Hauch prägen den Charakter. Im Vergleich zum cremigen Chardonnay zurückhaltender und eleganter, was ihn zum idealen Speisebegleiter macht. Elsass und Baden zählen zu den klassischen Heimaten. Spargel, Geflügel, heller Fisch oder sommerliche Vorspeisen, alles ideal.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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