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Über diesen Wein
Chablis Grand Régnard 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2024, aus Chablis (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 44,90 € für die Flasche, 50,80 € inklusive Versand (59,87 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2230 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Es gibt eine Ecke in Burgund, die am weitesten nördlich liegt und direkt an die große Champagne grenzt, in der nur eine einzige Rebsorte "erlaubt" ist: Chardonnay. Die Rede ist natürlich von der Region Chablis, einer der beliebtesten Gegenden für Weißweinliebhaber in der ganzen Welt. Wegen der einzigartigen Eigenschaften ihrer Weine, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aufweisen. So wie dieser Chablis AOC Grand Régnard, ein bedeutender Weißwein, der in einer Flasche abgefüllt ist, die sicher nicht unbemerkt bleiben wird. Von strohgelber Farbe mit hellen, glänzenden Reflexen, zeigt er in der Nase intensive Aromen von tropischen Früchten, Aprikosen und Äpfeln aus dem Lab. Im Mund hingegen ist er ein vollmundiger Wein von großer Intensität. In ihm kommen die mineralischen Noten und die Frische gut zur Geltung und bestätigen die typischen Eigenschaften der besten Chablis. Ein Weißwein, den man aufbewahren sollte, um auf die richtige Gelegenheit zu warten. Zum Beispiel für einen Fischabend, zu gebratenem weißem Fleisch oder, pourquoi pas", zu einem Brathähnchen im perfekten französischen Stil.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Chablis ist das nördlichste Anbaugebiet Burgunds und liegt rund 150 Kilometer nordwestlich der Côte d'Or. Hier wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Kimmeridge-Kalkböden mit fossilen Austernschalen und das kühle Klima ergeben trockene, mineralische Weißweine mit frischer Säure und Noten von Zitrus und grünem Apfel. Es gibt vier Stufen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru aus sieben Lagen. Chablis passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten.
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