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Über diesen Wein
Cavicchioli Lambrusco Frizzante Rosso Dolce: ein halbtrockener Schaumwein aus der Rebsorte Lambrusco, aus Emilia-Romagna (Italien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 9,85 € bis 11,90 €. Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 45 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Lambrusco ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
halbtrocken
Beschreibung des Händlers
Seit 1928 erzeugt das Haus Cavicchioli in San Prospero Lambrusco, den typischen Wein der Emilia. Das Weingut gehört zu den besten der Region, was man am ausgewogenen ‚Lambrusco Frizzante Rosso dolce‘ unschwer erkennen kann.
Eine ganze Familie von Rebsorten aus Norditalien. Heimat ist die Emilia-Romagna, die daraus gewonnenen Weine sind leicht perlend, meist trocken. Wer nur die süßen Exportversionen kennt, sollte echten Lambrusco aus Modena, Reggio Emilia oder Parma unbedingt probieren. Frisch, fruchtbetont, mit Brombeere, Kirsche und Veilchen. Pasta mit Bolognese, Mortadella, Salumi oder Parmigiano sind ideale Begleiter.
Region
Emilia-Romagna, Italien
Die Emilia-Romagna liegt in Norditalien zwischen Po und Apennin. Im westlichen Teil, der Emilia, ist der Lambrusco zu Hause: ein meist roter, prickelnder Wein, trocken bis lieblich, der traditionell zu Mortadella und Parmigiano getrunken wird. In der Romagna im Osten dominieren Sangiovese di Romagna und der Weißwein Albana, die erste weiße DOCG Italiens. Pignoletto ist ein frischer Weißwein, oft als Frizzante.
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