Rebsorte
Fernão Pires
Eine der meistangebauten weißen Rebsorten Portugals. Unter dem Synonym Maria Gomes auch in Bairrada angebaut. Duftige, aromatische Weißweine mit Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Rose, Pfirsich und leicht würziger Tiefe. Moderate Säure, einladender, fruchtbetonter Charakter. Sowohl trocken als auch als aromatischer Schaumwein und edelsüße Spezialität ausgebaut. Aperitif, Fisch, Geflügel, asiatische Küche oder gereifter Käse sind klassische Partner.