Casa da Passarella O Fugitivo Espumante, Brut Nature, Dão DOC, Dão, 2018, Schaumwein
Schaumwein
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Dão · Portugal

Casa da Passarella O Fugitivo Espumante, Brut Nature, Dão DOC, Dão, 2018, Schaumwein

Schaumwein, brut nature

  • Baga
  • 2018
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Casa da Passarella O Fugitivo Espumante, Brut Nature, Dão DOC, Dão, 2018, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Baga, Jahrgang 2018, aus Dão (Portugal), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 45,95 € für die Flasche, 50,94 € inklusive Versand (61,27 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 2920 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Baga

Baga ist meist kräftig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
brut nature

Beschreibung des Händlers

Casa da Passarella O Fugitivo Espumante 2018 aus dem Dão ist ein Schaumwein mit fruchtigen Noten. Der aus der roten Baga-Traube von alten Reben gewonnene Rosé zeichnet sich durch nussige Aromen, weiße Mandeln und einen feinen Himbeerton aus. Am Gaumen zeigt er viel Frische, spannende Tiefe, Lebendigkeit und Mineralität bei dezenter Holznote. Die lange anhaltende Komplexität macht ihn zu einem bemerkenswerten Schaumwein, der viele Champagner in den Schatten stellt. Der Wein reifte knapp vier Jahre in der Flasche, bevor er als Brut Nature ohne Dosage freigegeben wurde. Seine feinen Aromen und die präzise Mineralik machen ihn zu einer hervorragenden Wahl zu feinen Vorspeisen, gereiftem Käse oder leichten Fischgerichten.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsorteBaga
Jahrgang2018
Geschmackbrut nature
LandPortugal
RegionDão
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt12 % vol
QualitätsstufeDOC
Rebsortenanteile100 % Baga
Anschrift Hersteller/ImporteurCasa da Passarella, R. Santo Amaro 3, 6290-093 Gouveia, PT
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Baga

Die wichtigste rote Rebsorte der portugiesischen Region Bairrada. Eine der charaktervollsten Sorten des Landes. Tiefdunkle Rotweine mit hohem Tannin, lebendiger Säure und Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, Veilchen, mediterranen Kräutern und kühler mineralischer Tiefe. Beeindruckendes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. In der Jugend kann die Sorte verschlossen wirken, mit Reife wird sie elegant. Geschmortes Wildschwein oder gereifter Käse sind ideale Partner.

Region

Dão, Portugal

Das Dão liegt in den Bergen Mittelportugals und ist von Gebirgszügen umgeben, die es vor Atlantik und Hitze schützen. Auf Granitböden entstehen elegante Rotweine aus Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen und Tinta Roriz, frisch und gut strukturiert. Die weiße Spezialität ist Encruzado. Dão-Weine gelten als die burgundischsten Portugals.

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