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Über diesen Wein
Cantina Andrian Pinot Noir, Alto Adige DOC, Südtirol, 2025, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2025, aus Südtirol (Italien), mit 13,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 23,94 € bis 24,29 €. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1015 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Auf feinen Nuancen von Sauerkirsche und roten Früchten baut dieser Pinot Noir eine elegante Präsenz auf. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während sanfte Tannine eine harmonische Balance schaffen. Getrocknete Fruchtanklänge und ein vielschichtiges Bouquet, unterstützt durch den Ausbau in Eichenfässern, verleihen Tiefe. Tief rubinrot zeigt sich dieser Rotwein, der mit klassischer Stilistik optimal mit zartem Fleisch oder würziger Pasta harmoniert. Eine authentische Interpretation des südtiroler Terroirs.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.
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