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Über diesen Wein
Canals & Munné Cava Insuperable Reserva Brut 2024 12% Vol. Trocken aus Spanien: ein trockener Schaumwein aus der Rebsorte Parellada, Jahrgang 2024, aus Spanien, mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit vinos.de: 9,95 € für die Flasche, 12,94 € inklusive Versand (13,27 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 198 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
Parellada ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
leicht
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der preiswürdige Einstieg in der mit köstlichem Cava so üppig ausstaffierten Welt von Canals & Munné. Und schon dieser »Basis-Cava« reift mal so mir nichts, dir nichts 24 Monate auf der Flasche. Wenn man bedenkt, dass viele andere Schaumweine in dieser Preisklasse entweder gar keine Flaschengärung oder nur eine ganz kurze genossen haben, dann versteht man, wie hoch der Qualitätsanspruch im Hause Canals & Munné ist. Und so kommt dann auch ein Cava ins Glas, dessen Name (Insuperable = Unübertrefflich) Programm ist. Strahlendes helles Gelb in der Farbe. Im Glas formen sich eine Vielzahl feinster Perlenketten. Das glockenklare Bouquet mit Brioche, Karamell, Pampelmuse, Limette und Apfel duftet ungemein animierend. Auf der Zunge so fein, so elegant und so lang, wie man es zu diesem Tarif nicht erwartet. Warum noch teure Alternativen trinken, wenn man hier einen Top-Cava allererster Güte bekommt, der nicht mehr als ein Glas seines französischen Pendants kostet?
Eine traditionelle katalanische Rebsorte. Neben Macabeo und Xarel-lo zur klassischen Cava-Cuvée gehörend. Helle, frische Weißweine mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und leicht floraler Note. Moderate Säure, eleganter, zurückhaltender Charakter, verleiht den Cuvées Finesse und Frische. Sortenrein gefüllte Versionen sind selten, aber spannend. Tapas, Aperitif, leichte Vorspeisen oder sommerliche Gerichte sind klassische Partner.
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