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Über diesen Wein
Cala Zagaro Primitivo, Puglia IGP, Apulien, 2025, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Primitivo, Jahrgang 2025, aus Apulien (Italien), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 10,95 € für die Flasche, 15,94 € inklusive Versand (14,60 € pro Liter). Von den 717 Primitivo-Weinen im Vergleich sind 273 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Gegrilltes, würziger Käse.
Primitivo ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Im Glas zeigt sich der Cala Zagaro Primitivo 2025 in intensivem Rubinrot. Düfte von dunklen Beeren, reifen Pflaumen und feinen Gewürznoten prägen das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und vollmundig, dabei weich mit ausgewogenen Tanninen. Würzige Kräuteraromen und ein langer, fruchtiger Nachklang verleihen Tiefe und Komplexität. Ein passender Begleiter zu herzhaften Pasta, würzigem Käse und kräftigen Fleischgerichten.
Apuliens üppige Antwort. Genetisch identisch mit dem kalifornischen Zinfandel, doch in Italien anders kultiviert. Tief, fruchtsüß, mit Aromen von gekochter Pflaume, Brombeere, Lakritz, Schokolade und süßer Würze. Hoher Alkohol, weiche Tannine, zugänglicher Charakter. Primitivo di Manduria und Salento sind die Aushängeschilder. Gegrilltes Fleisch, Lammgerichte, kräftige Pasta oder reifer Käse harmonieren bestens.
Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist eine der größten Weinregionen Italiens. Das heiße, trockene Mittelmeerklima lässt Trauben voll ausreifen. Bekannt ist Apulien für kräftige, fruchtbetonte Rotweine aus Primitivo, besonders als Primitivo di Manduria, sowie aus Negroamaro, etwa im Salento. Im Norden wächst der Nero di Troia. Apulische Weine sind oft weich, dunkelfruchtig und alkoholreich und bieten häufig ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch Roséweine haben hier eine lange Tradition.
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