Cakebread Two Creeks Pinot Noir 2023
Rotwein
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Kalifornien · USA

Cakebread Two Creeks Pinot Noir 2023

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2023
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Cakebread Two Creeks Pinot Noir 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 61,68 € für die Flasche, 62,82 € inklusive Versand (82,24 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2183 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1973 im Napa Valley von Jack und Dolores Cakebread gegründete Weingut Cakebread ist eines der renommiertesten Weingüter Kaliforniens. Nachdem das Unternehmen zunächst mit der Produktion von Sauvignon Blanc begonnen hatte, expandierte es in den 1990er Jahren erheblich und wird noch immer von den Söhnen der Gründer, Dennis und Bruce, geführt. Die Pinot Noir-Trauben stammen von den Weinbergen Annahala und Apple Barn am Anderson Creek, in der Nähe des Pazifiks. Diese ehemaligen Obstgärten profitieren von einem kühlen, maritimen Klima, das die Aromatik und Struktur des Pinot Noir fördert. Die Trauben werden getrennt vergoren und der Wein reift 10 Monate in französischer Eiche (35 % neu). Im Glas zeigt der Wein ein intensives, fruchtiges Aromaprofil mit Noten von Brombeeren und Himbeeren, Schwarzkirschen und reifen Erdbeeren, gefolgt von blumigen Anklängen an Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und lebendig, mit einer ausgeprägten, erfrischenden Säure und weichen, gut eingebundenen Tanninen. Er hat einen mittleren Körper und eine seidige Textur. Der Abgang ist lang und erinnert an die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten. Probieren Sie ihn zu Nudeln mit Ragout, gegrillten Entenkeulen oder Truthahn mit Preiselbeersauce.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2023
Geschmacktrocken
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerCakebread
EAN0084692416844
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

Alle Pinot Noir-Weine

Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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