Sancerre · Frankreich

Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024

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  • Körper leicht
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Wie schmeckt er?

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

  • Körperleicht
  • Säuresehr frisch
  • Aromasehr fruchtig
Passt zu
Ziegenkäse, Salat, Fisch
Trinktemperatur
8–10 °C

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

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Über diesen Wein

Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024, aus Sancerre (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 29,90 € für die Flasche, 35,80 € inklusive Versand (39,87 € pro Liter). Von den 1709 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1405 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionSancerre
Inhalt0,75 l
ErzeugerSaget La Perriere
StilAusbau in Stahltank
Passt zuMeeresfrüchte
Händlersvinando.de

Beschreibung des Händlers

Kalksteine prägen die Böden der Region Sancerre. Sie speichern die Sonnenwärme bis zum Abend und geben sie bei Einbruch der Dämmerung als angenehme Wärme wieder ab. Auf diesen Böden, die vor Ort als „Caillottes“ bezeichnet werden, entsteht der Sancerre Blanc von Saget La Perrière. Die Appellation Sancerre AOC zählt zu den bedeutendsten Weißweinregionen der Welt. Die 1936 offiziell anerkannte Herkunftsbezeichnung ist heute ein Synonym für Eleganz, Frische und ausgeprägte Mineralität. Im Mittelpunkt steht der reinsortige Sauvignon Blanc, der auf diesem besonderen kalkhaltigen und steinigen Terroir seine ausgeprägt pflanzlichen Noten verliert. So verwandelt er sich in einen raffinierten Wein voller duftender exotischer Aromen und mit einer lebendigen mineralischen Würze im Finale. Nach einer selektiven Weinlese werden die Trauben schonend gepresst, um ausschließlich den hochwertigsten Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Dieses Verfahren ermöglicht es, die ursprünglichen floralen und zitrischen Aromen der Trauben unverfälscht zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa fünf Monate auf der Feinhefe, ebenfalls im Edelstahl. Dieser kurze, aber entscheidende Schritt verleiht ihm Volumen, Rundheit und Stabilität, ohne seinen charakteristischen mineralischen Ausdruck zu beeinträchtigen. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit strahlenden grünlichen Reflexen. In der Nase begeistert er mit einer ausgeprägten aromatischen Intensität und verführerischen Noten exotischer Früchte wie Mango, Litschi und Ananas. Am Gaumen überrascht er mit seiner angenehmen Komplexität und zeigt sich rund und fruchtig. Zu Tisch erweist er sich als echter Allrounder für zahlreiche Kombinationen. Er harmoniert hervorragend mit Austern und rohen Meeresfrüchten, wobei seine mineralische Würze die salzigen Aromen der Speisen besonders schön unterstreicht. Ebenso begleitet er ein cremiges Meeresfrüchterisotto oder köstliche gegrillte Krustentiere.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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Region

Sancerre, Frankreich

Sancerre liegt an der oberen Loire, gegenüber von Pouilly-Fumé. Die Appellation ist berühmt für Weißweine aus Sauvignon Blanc: trocken, frisch und mineralisch, mit Noten von Zitrus, Stachelbeere und manchmal Feuerstein. Die Böden wechseln zwischen Kalkmergel, Kalkstein und Feuerstein (Silex). Daneben gibt es rote und Rosé-Sancerre aus Pinot Noir. Sancerre passt klassisch zu Ziegenkäse wie dem Crottin de Chavignol aus der Gegend.

Sancerre

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Häufige Fragen

Wo kann ich Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024 derzeit bei svinando.de: 29,90 € für die Flasche, 35,80 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024?

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Zu welchem Essen passt Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024?

Passt gut zu Meeresfrüchte.

Mit welcher Temperatur serviert man Saget La Perriere „Caillottes“ Sancerre 2024?

Am besten mit 8–10 °C.

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