Friuli · Italien
Weingut Castello di Spessa
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Täglich geprüft, zuletzt geändert am 04.11.2026 · Anzeige · So funktioniert unser Ranking
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
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|---|---|
| 22.10.2026 – 04.11.2026 | 12,50 € |
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Gut zu wissen
Castello di Spessa Cabernet Sauvignon DOC Friuli 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2024, aus Friuli (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 12,50 € für die Flasche, 18,40 € inklusive Versand (16,67 € pro Liter). Von den 2700 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 535 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Italien |
| Region | Friuli |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Castello di Spessa |
| Qualitätsstufe | DOC |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Schmorgerichte, Schinken & Wurst, Fleisch |
| Händler | svinando.de |
Der Sommer ist vorbei, und in den Weinbergen von Cormons in der Provinz Gorizia beginnen die Techniker der Kellerei Castello di Spessa, den Reifegrad des Cabernet zu bestimmen. Normalerweise reift die für die Bordeaux-Region typische Sorte hier im Friaul gegen Oktober. Dieser DOC-Wein aus dem Friaul besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon und ist ein ausgezeichneter Rotwein für die ganze Mahlzeit, der die Eigenschaften der Rebsorte optimal zur Geltung bringt. In der Kellerei beginnt er mit einer Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung (ebenfalls in Stahlbehältern) folgt eine langsame Reifung in Fässern für mindestens 12 Monate. Erst dann ist der Wein bereit, in die Flasche zu kommen. Er hat eine intensive rubinrote Farbe und zeigt in der Nase deutliche Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen hingegen tritt er warm und weich ein, mit fruchtigen Noten von Pflaumen und kleinen roten Früchten im Geiste. Warme Gewürznoten von Vanille und ein Hauch von Zimt runden das Bild ab. Der Abgang ist lang, breit und weich. Dieser Wein passt hervorragend zu ersten Gängen mit Wildsaucen, aber auch zu geschmortem Fleisch und Wurstwaren. Für Käseliebhaber hat dieser Cabernet auch das richtige Zeug, um sich mit gut gereiften Produkten zu behaupten.
Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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Friaul (italienisch Friuli) liegt im äußersten Nordosten Italiens an der Grenze zu Slowenien und Österreich. Die Region ist vor allem für Weißweine bekannt: Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Ribolla Gialla. Die besten Lagen liegen in den Hügeln von Collio und Colli Orientali, wo Mergel- und Sandsteinböden (Ponca) mineralische Weine ergeben. Friaul ist auch Ausgangspunkt der modernen Orange-Wine-Bewegung. Rote Sorten sind Refosco und Merlot.
Literpreis 16,67 €: Platz 549 von 2683 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich. Alle Cabernet Sauvignon-Weine
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Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Passt gut zu Schmorgerichte, Schinken & Wurst, Fleisch.
Am besten mit 16–18 °C.
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Castello di Spessa Cabernet Sauvignon DOC Friuli 2024
