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Über diesen Wein
Ca Viola Rangone Langhe Nebbiolo 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2023, aus Langhe (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 23,94 € für die Flasche, 25,08 € inklusive Versand (31,92 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 75 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das 1991 von Beppe Caviola gegründete Weingut Ca Viola befindet sich in Dogliani im Piemont. Der erste Wein war ein Dolcetto, der aus Trauben eines gepachteten Weinbergs gewonnen wurde. Nach dem Erfolg dieses Weins hat sich der Betrieb inzwischen auf etwa 12 Hektar Weinberge in der Nähe von Montelupo Albese ausgedehnt. Die Nebbiolo-Trauben stammen von mehreren Weinbergen des Weinguts, die sich in einer Höhe von etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel auf flachen, sandig-lehmigen Böden befinden. Nach der Ernte erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit 10-20% ganzen Trauben. Der fertige Wein reift dann 8-10 Monate lang in großen Fässern. Sein Name leitet sich von den Grafen Rangone von Montelupo ab, wo sich die meisten Weinberge des Weinguts Ca' Viola befinden. Der Ca' Viola Rangone Langhe Nebbiolo ist ein eleganter und kräftiger Wein, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen zeigt. Sein aromatisches Profil ist duftend und komplex, mit Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen und Anklängen an Unterholz und feuchte Erde. Am Gaumen ist er robust und streng, straff und frisch, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang, der fruchtige Noten hervorruft. Er passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch und Nudelgerichten mit Wildsaucen.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Die Langhe sind eine Hügellandschaft im Piemont südlich von Alba und Heimat von Barolo und Barbaresco. Unter der DOC Langhe werden zusätzlich Weine aus Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Chardonnay und anderen Sorten erzeugt. Ein Langhe Nebbiolo ist oft eine zugänglichere und günstigere Alternative zum Barolo. Die Weinberge der Langhe gehören seit 2014 zum UNESCO-Welterbe. Die Region ist außerdem für weiße Trüffel und Haselnüsse bekannt.
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