Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Ca' del Baio liegt in der Region Langhe im Piemont, in der Gemeinde Treiso, und ist ein familiengeführtes Weingut mit über 100-jähriger Geschichte. Das Weingut wird derzeit von Giulio und Luciana Grasso zusammen mit ihren drei Töchtern Federica, Paola und Valentina geführt, der dritten und vierten Generation der Familie. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 31 Hektar. Nebbiolo ist die Hauptrebsorte, aber das Weingut produziert auch andere Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus einem zwischen 1957 und 1999 angelegten Weinberg im renommierten Cru Asili. Hier profitieren die Reben von einer Südwestlage und Böden aus bläulichem Mergel und kalkhaltigem Lehm, die zur Herstellung äußerst eleganter Weine beitragen. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks reift der fertige Wein zwei Jahre lang in einer Mischung aus großen Eichenfässern und französischen Tonneaux, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Ca' del Baio Barbaresco Asili in einer leuchtenden granatroten Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Sein Aromenprofil ist breit und komplex, mit fruchtigen Noten von Sauerkirsche und blumigen Anklängen von Veilchen, gefolgt von Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Teer. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, geschmeidig und elegant, mit einer reizvollen Komplexität. Er verfügt über feste, gut integrierte Tannine und einen langen, warmen und anhaltenden Abgang. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fasan und Haseneintopf.
Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022
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Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut Ca' del Baio liegt in der Region Langhe im Piemont, in der Gemeinde Treiso, und ist ein familiengeführtes Weingut mit über 100-jähriger Geschichte. Das Weingut wird derzeit von Giulio und Luciana Grasso zusammen mit ihren drei Töchtern Federica, Paola und Valentina geführt, der dritten und vierten Generation der Familie. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 31 Hektar. Nebbiolo ist die Hauptrebsorte, aber das Weingut produziert auch andere Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus einem zwischen 1957 und 1999 angelegten Weinberg im renommierten Cru Asili. Hier profitieren die Reben von einer Südwestlage und Böden aus bläulichem Mergel und kalkhaltigem Lehm, die zur Herstellung äußerst eleganter Weine beitragen. Nach der Lese und der Gärung in Edelstahltanks reift der fertige Wein zwei Jahre lang in einer Mischung aus großen Eichenfässern und französischen Tonneaux, gefolgt von weiteren sechs Monaten in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Ca' del Baio Barbaresco Asili in einer leuchtenden granatroten Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Sein Aromenprofil ist breit und komplex, mit fruchtigen Noten von Sauerkirsche und blumigen Anklängen von Veilchen, gefolgt von Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Teer. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, geschmeidig und elegant, mit einer reizvollen Komplexität. Er verfügt über feste, gut integrierte Tannine und einen langen, warmen und anhaltenden Abgang. Probieren Sie ihn zu gebratenem Fasan und Haseneintopf.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Pio Cesare Barbaresco, Barbaresco DOCG, Piemont, 2019, Rotwein
64,00€
Batasiolo Briccolina Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2015, Rotwein
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Batasiolo Vigneto Cerequio Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2015, Rotwein
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Ratti Marcenasco Barolo, Barolo DOCG, Piemont, 2019, Rotwein
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Barolo Tortoniano, Barolo DOCG, Piemont, 2019, Rotwein
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Rebsorte: Nebbiolo
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
Ca' del Baio Barbaresco Vallegrande 2023
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Ca' del Baio Barbaresco Autinbej 2023
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Ca' del Baio Barbaresco Asili Riserva 2020
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Ca' del Baio Moscato d'Asti 2025
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Manincor Cassiano 2023
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der Ca' del Baio Barbaresco Asili 2022 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Nebbiolo bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.