Loire · Frankreich
Schaumwein, brut
13,95 €
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Bouvet Saphir, Brut, Saumur AC, Loire, 2023, Schaumwein: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chenin Blanc, Jahrgang 2023, aus Loire (Frankreich), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 13,95 € für die Flasche, 18,94 € inklusive Versand (18,60 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 1074 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Aperitif, Fingerfood, Meeresfrüchte.
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Typisches Profil der Rebsorte Chenin Blanc
Chenin Blanc ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Viel Chenin Blanc und ein Schuss Chardonnay bilden die Basis für diesen Crémant von der Loire, genauer gesagt: aus der Gegend um Saumur. Die renommierte Weinkellerei Bouvet-Ladubay stellt diesen Crémant traditionell in Flaschengärung her. Acht Kilometer Keller im Sandstein der Gegend bieten genug Platz und Abgeschiedenheit für den sorgfältigen Ausbau. Der Bouvet Saphir wartet goldgelb im Glas, bereits beim ersten Schluck entfaltet eine feine Perlage Aromen von weißem Pfirsich und Melone.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | brut |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Erzeuger | Bouvet Ladubay |
| EAN | 3151330300715 |
| Qualitätsstufe | AOC |
| Rebsortenanteile | 10 % Chardonnay, 90 % Chenin Blanc |
| Stil | aromatisch & frisch |
| Händler | hawesko.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Die große weiße Rebsorte des Loire-Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux-du-Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig.
Region
Die Loire ist der längste Fluss Frankreichs, und entlang seines Laufs liegt eine der vielfältigsten Weinregionen des Landes. Im Westen bei Nantes entsteht der Muscadet aus Melon de Bourgogne, im Anjou und in der Touraine dominieren Chenin Blanc und Cabernet Franc, etwa in Vouvray, Saumur und Chinon. Im Osten liegen Sancerre und Pouilly-Fumé, berühmt für Sauvignon Blanc. Das kühle Klima ergibt frische, säurebetonte Weine. Die Loire ist zudem bekannt für Crémant de Loire und Roséweine.
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