Burgund · Frankreich

Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
14–16 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Gut zu wissen

Über diesen Wein

Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2018, aus dem Burgund (Frankreich), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 89,00 € für die Flasche, 94,90 € inklusive Versand (118,67 € pro Liter), derzeit allerdings nicht lieferbar. Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2418 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2018
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt13,5 % vol
ErzeugerBouchard Père & Fils
QualitätsstufeAOP
StilAusbau in Holzfass
Restzucker1,2 g/l
Säure4,8 g/l
AllergeneEnthält Sulfite
Anschrift Hersteller/ImporteurDomaine Bouchard Père & Fils, Beaune, France
Händlerwirwinzer.de

Beschreibung des Händlers

Die Domaine Bouchard Père & Fils konzentriert in diesem Pommard 1er-Cru, wofür das Burgund steht: Subtil-elegante Finesse. Ein Bouquet von dunkler Kirsche und Brombeere, mit animalischen Noten und feinem Holzaroma. Ein vollmundiger, kräftiger und dichter Wein mit würzig-pfeffrigen Noten, der sich dekantiert nach zwei Stunden voll entfaltet. Durch den Ausbau in 30-40 % neuen Eichenfässern besitzt er ein besonders gutes Lagerpotenzial.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard derzeit bei wirwinzer.de: 89,00 € für die Flasche, 94,90 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard?

Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

Mit welcher Temperatur serviert man Bouchard Père & Fils 2018 Domaine Bouchard Père & Fils Pommard?

Am besten mit 14–16 °C.

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