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Über diesen Wein
Bötzinger Tradition Scheurebe Kabinett, Lieblich, Baden, 2025, Weißwein: ein lieblicher Weißwein aus der Rebsorte Scheurebe, Jahrgang 2025, aus Baden (Deutschland), mit 10,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 7,50 € für die Flasche, 12,49 € inklusive Versand (10,00 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 802 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Scheurebe ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
mittel
Säure
frisch
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
lieblich
Beschreibung des Händlers
Frisches helles Gelbgrün im Glas offenbart die jugendliche Ausprägung dieses Kabinetts. Schwarze Johannisbeeren, Pfirsich und Aprikose prägen das intensive Fruchtbild, das von lebendiger Zitrusnote begleitet wird. Eine ausgeprägte Säure ergänzt das kräftige Bukett, das an Riesling erinnert. Der Wein duftet harmonisch, zeigt sich körperreich und besitzt eine hohe Langlebigkeit. Ideal zu Fischgerichten oder asiatischer Küche, verdeutlicht dieser Scheurebe aus Baden die stilistische Vielfalt der Bötzinger eG.
Eine deutsche Rebsorten Kreuzung, 1916 von Georg Scheu gezüchtet. Vor allem in der Pfalz, Rheinhessen und Franken angebaut. Aromatische Weißweine mit schwarzer Johannisbeere, Cassis, Grapefruit, Pfirsich und exotischen Früchten. Lebendige Säure, markanter, eigenständiger Charakter, der die Sorte unverwechselbar macht. Sowohl trocken als auch in edelsüßen Versionen entwickelt die Sorte beeindruckende Tiefe. Asiatische Küche, Aperitif, Spargel, Foie Gras oder edelsüße Versionen zu Desserts sind klassische Partner.
Region
Baden, Deutschland
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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