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Über diesen Wein
Borgo Molino Vigne & Vini Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut 2025: ein Schaumwein aus der Rebsorte Glera, Jahrgang 2025, aus Prosecco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 14,90 € für die Flasche, 19,85 € inklusive Versand (19,87 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 1186 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Glera ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
leicht
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
6–8 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Der Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut von Borgo Molino stammt aus der Asolo DOCG im Veneto, einer kleineren, besonders charakterstarken Herkunftszone für Glera. Die Weinberge liegen in sanft hügeliger Landschaft mit kalkhaltigen Böden, die den Trauben eine klare, fein mineralische Ausprägung verleihen.Im Glas zeigt sich der Prosecco in hellem Strohgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Anklängen und einem dezenten Kräuterton. Am Gaumen wirkt er straff und klar gezeichnet, mit lebendiger Frucht und einer gut ausbalancierten Struktur, die ihm Kontur und Spannung verleiht. Statt üppiger Fülle steht hier eine präzise, fast lineare Stilistik im Vordergrund. Im Ausklang bleiben frische Fruchtanklänge und ein subtiler mineralischer Eindruck, der den Herkunftscharakter der Asolo-Region unterstreicht. Unbedingt probieren!
Die Rebsorte hinter dem Prosecco. Leichte, frische Schaumweine mit grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem dezent floralen Hauch. Moderate Säure, zugänglich, unkompliziert. Heimat sind Veneto und Friaul, mit den Spitzenlagen Conegliano Valdobbiadene DOCG für besonders elegante Versionen. Meist als Spumante oder Frizzante ausgebaut, idealer Aperitif. Auch zu leichten Vorspeisen, Aperitivo-Häppchen und sommerlichen Anlässen perfekt.
Prosecco ist ein Schaumwein aus Nordostitalien, gekeltert vorwiegend aus der Glera-Traube. Das Anbaugebiet der DOC Prosecco erstreckt sich über Venetien und Friaul. Die beste Qualität kommt aus den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene sowie aus Asolo, die eine eigene DOCG haben. Anders als Champagner wird Prosecco meist im Tankverfahren hergestellt, wodurch die fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Blüten erhalten bleiben. Es gibt ihn als Spumante, als Frizzante mit weniger Kohlensäure und in Süßegraden von Brut bis Dry.
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