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Über diesen Wein
Borgo Molino Vigne & Vini Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut 2024: ein Schaumwein aus der Rebsorte Glera, Jahrgang 2024, aus Prosecco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 14,90 € für die Flasche, 19,85 € inklusive Versand (19,87 € pro Liter). Von den 4315 Schaumweinen im Vergleich sind 1186 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Glera ist meist leicht, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
leicht
Säure
frisch
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
6–8 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Von Borgo Molino kommt dieser exzellente Motivo Asolo Prosecco Superiore Brut aus der Sorte Glera. Der Prosecco begeistert mit feiner Perlage und herrlichem Duft nach gelben Früchten, wie Pfirsich und Mango, mit weißen Blüten und Honignoten. Am Gaumen eine schöne Harmonie mit feinem Schmelz, knackiger Fruchtsäure und kraftvoller Struktur. Als Aperitif, zu Canapés mit Krabben, Parmaschinken, edlem Fisch und Meeresfrüchten sowie zum frischem Schafskäse oder zu cremigem Weißschimmelkäse. Ein richtig guter Spumante-Prosecco mit Jahrgang!
Die Rebsorte hinter dem Prosecco. Leichte, frische Schaumweine mit grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und einem dezent floralen Hauch. Moderate Säure, zugänglich, unkompliziert. Heimat sind Veneto und Friaul, mit den Spitzenlagen Conegliano Valdobbiadene DOCG für besonders elegante Versionen. Meist als Spumante oder Frizzante ausgebaut, idealer Aperitif. Auch zu leichten Vorspeisen, Aperitivo-Häppchen und sommerlichen Anlässen perfekt.
Prosecco ist ein Schaumwein aus Nordostitalien, gekeltert vorwiegend aus der Glera-Traube. Das Anbaugebiet der DOC Prosecco erstreckt sich über Venetien und Friaul. Die beste Qualität kommt aus den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene sowie aus Asolo, die eine eigene DOCG haben. Anders als Champagner wird Prosecco meist im Tankverfahren hergestellt, wodurch die fruchtigen Aromen von Apfel, Birne und Blüten erhalten bleiben. Es gibt ihn als Spumante, als Frizzante mit weniger Kohlensäure und in Süßegraden von Brut bis Dry.
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