Bonny Doon Le Cigare Blanc 2020
Weißwein
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Kalifornien · USA

Bonny Doon Le Cigare Blanc 2020

Weißwein

  • Roussanne
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Bonny Doon Le Cigare Blanc 2020: ein Weißwein aus der Rebsorte Roussanne, Jahrgang 2020, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 19,40 € für die Flasche, 20,54 € inklusive Versand (25,87 € pro Liter). Von den 14773 Weißweinen im Vergleich sind 7136 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Roussanne

Roussanne ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
10–12 °C

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Randall Grahm studierte zunächst Philosophie, bevor er sich in den Wein verliebte und einen Abschluss in Önologie an der UC Davis absolvierte. 1983 gründete er Bonny Doon in dem winzigen namensgebenden Weiler in den kalifornischen Santa Cruz Mountains und begann schnell, der lokalen Weinszene seinen Stempel aufzudrücken. Heute ist er aufgrund seines unermüdlichen Einsatzes für die Einführung der klassischen Rhône-Trauben in den Vereinigten Staaten liebevoll als "Rhone Ranger" bekannt. Die Philosophie bei Bonny Doon zielt, wo immer möglich, auf Trauben höchster Qualität und minimale Intervention in der Kellerei ab, um die Schönheit des Terroirs und der Sorten durchscheinen zu lassen. Ihr Le Cigare Blanc ist eine komplexe Weißweinmischung im Rhône-Stil, die aus biodynamisch angebauten Grenache Blanc und Roussanne besteht. Der Most wird in alten 60 Gallonen Fässern unter regelmäßiger Battonage vergoren. Üppige Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose sowie Anklänge von Bienenwachs, Lavendel und Quitte bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck viel helle Zitrusfrüchte, reife Birnen und Anklänge von Fenchel enthüllt. Die gut abgerundete Textur und der mittlere Körper passen hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Huhn oder Fisch in einer reichhaltigen Sahnesauce oder zu Gemüseaufläufen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteRoussanne
Jahrgang2020
LandUSA
RegionKalifornien
Inhalt0,75 l
ErzeugerBonny Doon
EAN0769434128284
Passt zuGemüse, Fisch, Geflügel
Bioja
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Roussanne

Die elegante Schwester der Marsanne. Im Rhônetal oft mit ihr verschnitten. Duftige, elegante Weißweine mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, Kamille, Tee und mineralischer Frische. Im Vergleich zur fülligeren Marsanne mehr Säure, mehr Eleganz, längeres Reifepotenzial. In Châteauneuf-du-Pape eine der zugelassenen weißen Sorten, auch im Hermitage Blanc spielt sie eine wichtige Rolle. Geflügel, Hummer, Risotto oder kräftige Fischgerichte sind klassische Partner.

Region

Kalifornien, USA

Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.

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