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Über diesen Wein
Bodegas Barbadillo Sábalo Blanco, Vino de Tierra de Cadiz, Andalusien, 2023, Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Palomino, Jahrgang 2023, aus Andalusien (Spanien), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 12,99 € für die Flasche, 17,98 € inklusive Versand (17,32 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 5619 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Palomino ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lebhafte Frische und subtile Eleganz kennzeichnen diesen reinsortigen Palomino Fino aus Andalusien. Gebackene Äpfel und feine Zitrusnoten prägen das Aroma, während die mineralienreichen weißen Albariza-Böden dem strohgelben Wein eine markante, salzige Würze verleihen. Die elegante Säure sorgt für eine lebendige Struktur und angenehme Spannung. Aus biologischem Anbau stammend, passt dieser trockene Weißwein besonders gut zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Tapas sowie leichten Vorspeisen.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Weißwein
Rebsorte
Palomino
Jahrgang
2023
Geschmack
trocken
Land
Spanien
Region
Andalusien
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Rebsortenanteile
100 % Palomino
Passt zu
Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchte
Bio
ja
Händler
hawesko.de
Angebot
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Die wichtigste Rebsorte hinter den trockenen Sherrys aus Jerez. Liefert die Basis für Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso und Palo Cortado. Frisch ausgebaut zeigt sich Palomino eher neutral, doch durch die einzigartige Reifung im Solera System unter Florhefe entwickelt sich komplexe Aromatik mit Mandel, Hefe, Salz, Walnuss und oxidativen Noten. Grundlage einiger der traditionsreichsten und faszinierendsten Weine der Welt. Tapas, Meeresfrüchte, gereifter Käse oder iberischer Schinken sind klassische Partner.
Region
Andalusien, Spanien
Andalusien im Süden Spaniens ist die Heimat der großen Likörweine. Am bekanntesten ist der Sherry aus Jerez, daneben die Weine aus Montilla-Moriles bei Córdoba und die süßen Malaga-Weine aus Pedro Ximénez und Moscatel. Das heiße Klima wird an der Küste durch Atlantikwinde gemildert. In den Bergen bei Ronda entstehen inzwischen auch beachtliche Rotweine.
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