Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2025
Rotwein
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Patagonia · Spanien

Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2025

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Bodega Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2025: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2025, aus Patagonia (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 58,96 € für die Flasche, 60,10 € inklusive Versand (78,61 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2134 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Bodega Chacra befindet sich im Norden Patagoniens, in der Region Río Negro, wo die burgundischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir gedeihen. Von allen Weinen von Chacra hat der Cincuenta y Cinco nach Aussage seines Schöpfers die meiste Spannung. Er zeigt eine stechende Nase von Blaubeeren, Erdbeeren und Waldboden, mit subtilen Noten von Eiche und Jod. Bodega Chacra wurde von Piero Incisa Della Rocchetta gegründet, einem Mitglied der berühmten italienischen Weinfamilie, die Tenuta San Guido in der Toskana gegründet hat. Der Norden Patagoniens ist weit entfernt von Pieros Heimat. Hier herrscht ein wüstenähnliches Klima, das durch kühle Winde, die von den Anden herabwehen, gemildert wird. Dieser 100%ige Pinot Noir wurde von alten Rebstöcken geerntet, die auf kiesigen Böden gepflanzt wurden, die ein altes Flussbett bilden. Am Gaumen mischen sich Noten von Heidelbeeren mit roten Kirschen, Himbeeren und faszinierenden Untertönen von Tabakrauch. Es ist ein bemerkenswert straffer, präziser Wein, dem es dennoch gelingt, einen zugänglichen Charakter zu bewahren. Es sind erdige, animalische Noten zu finden, zusammen mit einer subtilen Mineralität. Er reifte 11 Monate lang in einer gleichmäßigen Aufteilung von Betontanks und französischen Eichenfässern, bevor er auf den Markt kam. Der Abgang ist lang und durstlöschend. Kombinieren Sie diesen Pinot Noir mit Brathähnchen, Thunfischsteak oder einem Pilzrisotto.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandSpanien
RegionPatagonia
Inhalt0,75 l
ErzeugerBodega Chacra
EAN7798136980701
StilAusbau in Holzfass und Betonei
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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