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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
„Bellussì“ Spumante Blanc de Noir Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 13,50 € für die Flasche, 19,40 € inklusive Versand (18,00 € pro Liter). Von den 2937 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 724 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | brut |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Bellussi |
| EAN | 8005358000667 |
| Händler | svinando.de |
Wir befinden uns im Herzen des Valdobbiadene-Gebiets, aber ausnahmsweise hat Bellussi Spumanti einen ganz besonderen Qualitätsschaumwein kreiert, der das Ergebnis einer reinen Verarbeitung von Pinot Noir-Trauben ist, die auf den Hügeln des Oltrepò Pavese-Gebiets geerntet und ausschließlich von Hand gelesen werden. Es handelt sich also um einen Blanc de Noir, einen weißen Schaumwein, der aus roten Trauben hergestellt wird. Ein Brut, mit einem moderaten Restzucker, der ihn besonders trinkbar und vielseitig macht, geeignet für jede Gelegenheit. Leuchtendes Strohgelb, im Glas zeigt er ein reichhaltiges Sprudeln. In der Nase ist das Aroma frisch und wohlriechend, mit Noten von kleinen roten Früchten. Im Mund ist er jedoch angenehm trocken, mit einer guten Struktur. Er ist ein vielseitiger Wein, der zu tausend Gelegenheiten passt. Auch hervorragend zu reichhaltigem Sushi.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 6–8 °C.
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„Bellussì“ Spumante Blanc de Noir Brut
