Languedoc-Roussillon · Frankreich
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Pinot Noir: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Languedoc-Roussillon (Frankreich). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 11,88 € bis 11,88 €. Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 70 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | trocken |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Baron Philippe de Rothschild |
| EAN | 3262151081759 |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Passt zu | Asiatische Küche, Rind, Lamm, Schmorgerichte |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Baron Philippe de Rothschild, 33250 Paulliac Frankreich |
| Händler | ludwig-von-kapff.de |
ELEGANZ UND LEBENSFREUDE Bis ins 18. Jahrhundert reichen die Wurzeln der Winzer- und Bankiersfamilie Rothschild zurück. Doch erst im Jahr 1995 entschloss sich das damalige Oberhaupt der Weindynastie, Baronne Philippine de Rothschild, auch reinsortige, rebsorten-typische Rot- und Weißweine herzustellen. Einer dieser Weine ist der Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir.Ideale Bedingungen für die Pinot Noir-Reben sah die innovative Baronne Philippine in Südfrankreich, in den malerischen Weinparzellen des Weinbaugebietes Languedoc-Roussillon. Dort werden unter dem Label »Les Cépages«, was übersetzt »Rebsorten« bedeutet, Weine wie dieser Pinot Noir gekeltert: modern, unkompliziert und charaktervoll. Das die sortentypischen Aromen dieses Weins bestens ausgebildet sind, ist auf die hervorragenden Bedingungen zurückzuführen, die die Reben in den Terroirs rund um die Stadt Limoux vorfinden. Kalk-, sand- und tonhaltige Böden auf der einen Seite, hohe Tagestemperaturen und kühlende Meeresbrisen auf der anderen Seite fördern im Ergebnis Weine mit kraftvollem Körper, und großer Eleganz zu Tage.Nach der Trennung von Stilen und Kernen, dem Entrappen, werden die Trauben vorsichtig angepresst. Anschließend folgt die alkoholische Gärung, die im Durchschnitt ca. sechs Tage dauert und bei einer Temperatur von 25 bis 30°C statt.Ins Glas kommt dieser französische Rotwein mit einer rubinroten Farbe. Im Bukett dominieren Aromen von Kirschen und wilden Walderdbeeren. Eingebettet werden diese Fruchtaromen von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen zeigt der Pinot Noir verführerische Noten roter Früchte, die wiederrum von Vanille und geröstetem Kaffee ergänzt werden. Das Finale ist lang und harmonisch.Servieren Sie den Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Pinot Noir als perfekten Speisebegleiter zu asiatischen Schmor- und Pfannengerichten, einem vorzüglichen Rindercarpaccio oder Lamm.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Das Languedoc-Roussillon erstreckt sich entlang der französischen Mittelmeerküste von der Rhône bis zu den Pyrenäen und ist das größte Weinbaugebiet Frankreichs. Das warme, sonnige Klima eignet sich für Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, die meist als würzige, fruchtbetonte Cuvées ausgebaut werden. Bekannte Appellationen sind Corbières, Minervois, Faugères und Pic Saint-Loup, im Roussillon die süßen Weine aus Banyuls und Maury. Viele Weine werden auch als Pays d'Oc IGP angeboten. Die Region bietet oft sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Literpreis 11,99 €: Platz 348 von 2818 Spätburgunder-Weinen im Vergleich. Alle Spätburgunder-Weine
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Alle Gutscheine ansehenAm günstigsten ist Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Pinot Noir derzeit bei ludwig-von-kapff.de: 8,99 € für die Flasche, 11,88 € inklusive Versand (verglichen mit 2 Angeboten). Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Asiatische Küche, Rind, Lamm, Schmorgerichte.
Am besten mit 14–16 °C.
Ja, im Vergleich sind 2 Jahrgänge und Flaschengrößen von Les Cépages Pinot Noir Pays d'Oc IGP. Alle Varianten mit Preis stehen auf der Weinseite. Zur Weinseite
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Baron Philippe de Rothschild »Les Cépages« Pinot Noir
