Baron Patrick Chablis Fourchaume 2020 Weißwein
Weißwein
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Chablis · Frankreich

Baron Patrick Chablis Fourchaume 2020 Weißwein

Weißwein, trocken

  • Chardonnay
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Baron Patrick Chablis Fourchaume 2020 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2020, aus Chablis (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 59,90 € für die Flasche, 64,85 € inklusive Versand (79,87 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2446 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Die berühmte Chablis 1er Cru Lage Fourchaume liegt am rechten Ufer des Serein und ist mit 40 Hektar die eine der größten 1er Cru Lagen. Sie schließt sich nördlich an die Grand Cru Lage Bougros an. Fourchaume zählt zu den besten Premier Crus. Im Glas ein feines, typisches Chablis-Bouquet (Noten von Apfel, Birne, auch Quitte), dazu Zirtusnoten und Feuerstein am Gaumen zeigt der Fourchaume eine schöne Rasse, viel Mineralität, Ausdruck und Komplexität. Ein Wein der absolut Spaß macht!

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionChablis
Inhalt0,75 l
ErzeugerBaron Patrick
EAN4008049990654
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Chablis, Frankreich

Chablis ist das nördlichste Anbaugebiet Burgunds und liegt rund 150 Kilometer nordwestlich der Côte d'Or. Hier wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Kimmeridge-Kalkböden mit fossilen Austernschalen und das kühle Klima ergeben trockene, mineralische Weißweine mit frischer Säure und Noten von Zitrus und grünem Apfel. Es gibt vier Stufen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru aus sieben Lagen. Chablis passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten.

Chablis

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