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Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021

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Produktbeschreibung:

Heute befinden wir uns im Herzen des Monferrato, inmitten von sanften Hügeln und sonnenverwöhnten Weinbergen. Hier entsteht der Nizza DOCG von Oddero, ein Rotwein, der die authentische Seele des Piemonts verkörpert. Die zu 100% aus Barbera bestehenden Trauben stammen aus den Weinbergen von Scrimaglio, 250 Meter über dem Meeresspiegel. Dieser Wein profitiert von einem einzigartigen Terroir, das sich durch kalkhaltige Tonböden mit sandigen Anteilen auszeichnet, die den Trauben einen entscheidenden und mineralischen Charakter verleihen. Die Weinberge genießen hier eine privilegierte Südlage, die die Sonneneinstrahlung maximiert und eine perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Höhenlage in Verbindung mit der Bodenbeschaffenheit verleiht dem Barbera einen ausgeprägten Säuregehalt, der den Reichtum der Frucht ausgleicht und dem Wein eine knackige Frische verleiht. Außerdem liefern die alten Rebstöcke, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind, konzentrierte und extraktreiche Trauben, die einen tiefen und langlebigen Wein ergeben. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die reifsten und gesündesten Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Die Gärung und Mazeration erfolgt etwa 15 Tage lang in Edelstahl, um die Frische und Lebendigkeit der Aromen zu bewahren. Es folgt die malolaktische Gärung, die die Tannine mildert und dem Wein ein harmonischeres Profil verleiht. Die 16-monatige Reifung in 40- und 65-Hektoliter-Eichenfässern verleiht dem Nizza DOCG von Oddero Komplexität, Eleganz und eine lange Entwicklungsfähigkeit. Von intensiver rubinroter Farbe, verführt die Nase mit einem umhüllenden Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Noten von bitterem Kakao, Kaffee und süßen Gewürzen. Mit zunehmendem Alter kommen tertiäre Noten von Leder, Lakritze und Unterholz zum Vorschein, die die aromatische Komplexität des Weins noch verstärken. Im Mund überrascht er jedoch mit seiner festen Struktur und seinem reichen Körper. Die lebendige Säure balanciert die Frucht gekonnt aus und sorgt zusammen mit den weichen, samtigen Tanninen für einen harmonischen und anhaltenden Schluck. Ideal zu geschmortem oder gebackenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Hervorragend zu Bagna Cauda, einem typischen piemontesischen Wintergericht mit Sardellen, Knoblauch und Öl.

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Geschmacksprofil der Rebsorte

Leicht
Vollmundig
Fruchtig
Würzig
Wenig Säure
Viel Säure
Wenig Tannine
Viele Tannine

"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.

"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.

"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.

"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.

Wein informationen

Klassifikation
Rotwein
Rebsorte
Barbera
Jahrgang
2021
Herkunftsland
n/a
Anbaugebiet
Piemont
Volumen
0.75L
Winzer
Oddero
Vertreibender Händler
www.svinando.de
Alkoholgehalt
0.0%

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Weinart, Anbaugebiet und Rebsorte

Rebsorte: Barbera

Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wurst, Hartkäse.Barbera ist eine dunkelhäutige Rebsorte, die in mehreren italienischen Weinregionen zu finden ist. Sie wird sowohl in Mischweinen als auch in Rebsorten verwendet.Barbera-Trauben sind bekannt für ihren rustikalen, aber großzügigen Charakter. Die Rebsorte ist in den letzten zwei Jahrhunderten weit gereist und landete in Südafrika, Australien, Argentinien und Kalifornien. Da sie von Natur aus einen hohen Säuregehalt aufweist, kann Barbera in wärmeren Klimazonen angebaut werden, ohne übermäßige, flache Weine hervorzubringen.In jungen Jahren haben die meisten Barbera-Weine einen leuchtend roten Kirschcharakterist.Wenn sie im Barriquefass reifen und ein paar Jahre in der Flasche reifen, wird daraus eine dichtere Sauerkirschnote.

Rebsorten

Wein Typ: Rotwein

Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.

Weinarten

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Ein allgemeiner Leitfaden zum Thema Wein: Von Rotwein bis Champagner


Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.


Rotwein: Eine Welt für sich


Rotwein, wie der Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza 2021 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Barbera bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.


Weißwein: Eleganz und Vielfalt


Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.


Champagner: Der Star unter den Schaumweinen


Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.


Prosecco: Italiens prickelnde Antwort


Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.


Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach


Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.


Abschluss und Zusammenfassung


Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.