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Über diesen Wein
Barbaresco Basarin "Vigna Gianmatè" DOCG 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2021, aus Barbaresco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 28,00 € für die Flasche, 33,90 € inklusive Versand (37,33 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 165 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Die Vigna Gianmatè weist einige sehr interessante Besonderheiten auf. Die Boden- und Klimabedingungen ergeben sich aus der Süd-/Südostexposition, die sich über den Hügelkamm erstreckt. Hier werden die Trauben für die Herstellung dieses Barbaresco Basarin DOCG angebaut, in kleinen Eichenfässern gereift und anschließend mehrere Monate in der Flasche verfeinert. All dies trägt dazu bei, dass ein Barbaresco entsteht, der sich durch eine besondere Eleganz auszeichnet. Ein reiner Nebbiolo, der im Glas eine schöne rubinrote Farbe hat, die im Laufe der Monate langsam in Granat übergeht. Die Nase ist intensiv und gleichzeitig delikat. Er erinnert an Veilchen, reife und saftige rote und dunkle Früchte. Im Mund zeigt er sich jedoch vom ersten Schluck an als ein Wein, der sich durch einen trockenen und gleichzeitig weichen Geschmack auszeichnet. Ein vollmundiger Roter, der zart und samtig ist. Dieser Wein eignet sich für eine lange Reifung und passt gut zu Braten und Wild.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barbaresco stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe im Piemont, rund um die Orte Barbaresco, Neive und Treiso. Wie Barolo wird er zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert, gilt aber oft als etwas zugänglicher und eleganter. Er reift mindestens 26 Monate, davon 9 im Holz, als Riserva mindestens vier Jahre. Typisch sind Aromen von Rosen, roten Früchten und Gewürzen bei kräftigen Tanninen. Barbaresco ist seit 1980 DOCG.
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