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Über diesen Wein
Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2019: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2019, aus Barolo (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 37,95 € für die Flasche, 39,09 € inklusive Versand (50,60 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 215 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Attilio Ghisolfi ist ein piemontesisches Weingut, das seit vier Generationen in Familienbesitz ist. Der eigentliche Wendepunkt in der Weinherstellung erfolgte jedoch Ende der 1980er Jahre, als Gianmarco in das Unternehmen eintrat und sich auf die Herstellung und Abfüllung eigener Weine konzentrierte. Die Weinberge, die nachhaltig und unter voller Berücksichtigung des Terroirs bewirtschaftet werden, sind hauptsächlich mit Nebbiolo und Barbera bepflanzt. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den jüngsten Weinbergen (Durchschnittsalter ca. 15 Jahre) in der Gemeinde Monforte d'Alba im renommierten Cru Bussia, auf einer Höhe von etwa 300–350 Metern über dem Meeresspiegel. Hier genießen die Reben eine Süd- oder Südwestlage und wurzeln in den typischen Mergel-Kalk-Böden der Langhe. Nach der Lese erfolgt die Weinbereitung traditionell unter Verwendung einheimischer Hefen. Der fertige Wein reift anschließend 30 Monate in großen Fässern und weitere 6 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein strukturierter und eleganter Wein mit einer leuchtenden, klaren rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. In der Nase offenbart er ein breites und reichhaltiges Aromenprofil mit Noten von Kirsche, roten Waldbeeren und reifen Himbeeren, gefolgt von blumigen Aromen und einigen erdigen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und konzentriert, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die im langen, leicht würzigen Abgang nachklingt. Probieren Sie ihn zu Wildgerichten oder rotem Fleisch.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens und stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe-Hügeln im Piemont, rund um Orte wie Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Er wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert und muss mindestens 38 Monate reifen, davon 18 im Holzfass, als Riserva fünf Jahre. Barolo ist hell in der Farbe, aber kraftvoll mit viel Tannin und Säure und duftet nach Rosen, Kirschen, Teer und Kräutern. Gute Jahrgänge reifen über Jahrzehnte. Barolo ist seit 1980 DOCG.
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