Rebsorte
Sagrantino
Selten, eigenwillig, beeindruckend. Sagrantino wächst fast ausschließlich rund um Montefalco in Umbrien. Einer der tanninreichsten Rotweine Italiens. Dichte dunkle Frucht, Brombeere, Lakritz, getrocknetes Kraut und markante Bitternote im Abgang. Braucht Reife, um die Tannine zu integrieren und seine ganze Tiefe zu zeigen. Sagrantino di Montefalco gilt als einer der größten Rotweine Mittelitaliens. Wild, Schmorgerichte, Lamm, kräftiger Pecorino, hier brilliert die Sorte.