Chianti · Italien

"Antiche Vie" Chianti DOCG 2024

Rotwein, trocken

  • Malvasia Nera
  • 2024
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Antiche Vie" Chianti DOCG 2024: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Malvasia Nera, Jahrgang 2024, aus Chianti (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 11,90 € für die Flasche, 17,80 € inklusive Versand (15,87 € pro Liter). Von den 17278 Rotweinen im Vergleich sind 4290 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Malvasia Nera

Malvasia Nera ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und spürbaren Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
mittel
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Antiche Vie, Chianti DOCG von Pietro Beconcini, ist ein biologischer Wein, der sein Gebiet gut repräsentiert. Er wird in San Miniato, etwa 150 Meter über dem Meeresspiegel, geboren. Diese Gemeinde kann auf eine über zweitausendjährige Geschichte des Weinbaus zurückblicken, mit Zeugnissen aus der Römerzeit, der Langobardenzeit und der Stauferzeit. Die Weinberge erstrecken sich über Böden aus Ton und Pliocänsand, die reich an Salz und Kalkstein sind, Überreste eines alten Ozeans, der einst die Region bedeckte. Antiche Vie wird aus einer Mischung einheimischer Rebsorten gewonnen: Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo und Trebbiano, letztere eine weiße Rebsorte, nach alter Chianti-Tradition, bei der kleine Anteile weißer Trauben verwendet wurden, um dem Wein Frische und Komplexität zu verleihen. Die Weinbereitung erfolgt in Zementbehältern unter Verwendung einheimischer Hefen, mit einer 20-tägigen Mazeration auf den Trestern. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Zement und weitere 4 Monate in der Flasche. Die Verwendung von Zement ermöglicht eine natürliche Mikro-Sauerstoffanreicherung, wodurch die aromatische Integrität und Frische des Weins erhalten bleibt. Lebendige rubinrote Farbe, in der Nase überrascht er mit weinigen Aromen mit einem Hauch von Veilchen und reifen Kirschen. Am Gaumen ist er angenehm rund, mit guter Fülle, ausgeprägter Säure und angenehmer Persistenz. Dank seiner Vielseitigkeit passt dieser Chianti aus dem Hause Beconcini gut zu Nudelgerichten, weißem Fleisch, Frischkäse, Wurstwaren und sogar zu rotem Fisch (ein Versuch lohnt sich). Seine ausgewogene Säure und die weichen Tannine machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter der traditionellen toskanischen Küche und mediterraner Gerichte.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteMalvasia Nera
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionChianti
Inhalt0,75 l
ErzeugerBeconcini
EAN8032942810043
QualitätsstufeDOCG
Passt zuPasta, Fisch, Schinken & Wurst, Käse, Mediterrane Küche, Fleisch
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Malvasia Nera

Die rote Variante der weit verzweigten Malvasia-Familie. Vor allem in Süditalien angebaut, besonders in Apulien und Sizilien. Duftige Rotweine mit roter Frucht, Veilchen, exotischer Würze, mediterranen Kräutern und fast orientalisch anmutender Aromatik. Moderate Tannine, lebendige Säure, unverwechselbar duftiger Charakter. Sortenrein gefüllt selten, doch in Cuvées mit Negroamaro oder Primitivo bringt sie wertvolle Duftnoten ein. Apulische Küche, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltes Lamm oder gereifter Käse sind klassische Partner.

Region

Chianti, Italien

Chianti ist einer der bekanntesten Rotweine Italiens und stammt aus der Toskana. Das Gebiet der DOCG Chianti ist groß und umfasst Teilgebiete wie Chianti Rufina und Colli Senesi. Der Wein besteht zu mindestens 70 Prozent aus Sangiovese und ist kirschfruchtig, frisch und leicht würzig. Vom Chianti zu unterscheiden ist der Chianti Classico aus dem historischen Kerngebiet zwischen Florenz und Siena, eine eigene DOCG mit dem schwarzen Hahn als Erkennungszeichen. Chianti passt gut zu Pasta, Pizza und gegrilltem Fleisch.

Chianti

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