Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021

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  • Körper mittel
  • Säure frisch
  • Tannin weich
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körpermittel
  • Säurefrisch
  • Tanninweich
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Wild, Pilzgerichte
Trinktemperatur
14–16 °C

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

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Über diesen Wein

Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 28,90 € für die Flasche, 34,80 € inklusive Versand (38,53 € pro Liter). Von den 2937 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1418 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2021
Inhalt0,75 l
ErzeugerCasa E. di Mirafiore
QualitätsstufeDOCG
Passt zuFisch
Händlersvinando.de

Beschreibung des Händlers

Alta Langa DOCG ist ein Synonym für erstklassigen Sekt nach klassischer Methode. Denn die strengen Produktionsvorschriften der DOCG stellen sehr hohe Anforderungen, selbst an die einfachsten Schaumweine. In diesem Fall bietet Mirafiore eine Blanc de Noir-Version an, einen weißen Schaumwein, der nur aus roten Trauben hergestellt wird. Konkret handelt es sich um einen 100%igen Pinot Noir aus dem Gebiet von Serralunga d'Alba, der 36 Monate lang in einer kühlen und dunklen Umgebung gereift ist, wie es der Tradition der Herstellung entspricht. Im Glas zeigt sich der Sekt von strohgelber Farbe mit leicht goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage, die dazu beiträgt, die Aromen von weißblättrigen Früchten, Trockenobst und Brotkruste hervorzuheben. Die für den Pinot Noir typische Struktur wird im Mund sofort wahrgenommen, verstärkt durch die angenehme Cremigkeit des Schaums. Langer Nachklang, Frische und ausgezeichneter Geschmack sind die Empfindungen, die am Ende der Verkostung im Mund und in der Erinnerung bleiben. Dieser Alta Langa DOCG ist ein hervorragender Schaumwein für die ganze Mahlzeit und sollte zu delikaten, aber intensiven Gerichten serviert werden. Er passt hervorragend zu gebratenem Fisch und hilft mit seiner natürlichen Frische, den Mund von einem Bissen zum nächsten zu reinigen. Ein wahrer Genuss.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021 derzeit bei svinando.de: 28,90 € für die Flasche, 34,80 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021?

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021?

Passt gut zu Fisch.

Mit welcher Temperatur serviert man Casa E. di Mirafiore Alta Langa DOCG Blanc de Noir 2021?

Am besten mit 14–16 °C.

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