Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Das Weingut Allram gilt als eines der besten im Kamptal, dank der harten Arbeit und des Engagements von Michaela Haas-Allram und ihrem Mann Erich, die das Weingut 1992 von ihren Eltern übernommen haben. Dank der steilen, terrassenförmig angelegten Rebflächen mit Blick auf den Kamp hat das Tal einen wachsenden Ruf für außergewöhnliche Weißweine. Die Familie Allram keltert hier seit Jahrzehnten Wein und profitiert von einigen der besten Lagen der Region, darunter Parzellen in den erstklassigen Crus Heiligenstein, Gaisberg und Renner. Dieser charmante Grauburgunder wird aus der Pinot Gris gekeltert, die auf ihrem sechs Hektar großen Weinberg Hasel wächst. Diese geschätzte Lage ist reich an Kreide, Löss und Humus und liegt auf 360 Metern über dem Meeresspiegel, was hervorragende Wachstumsbedingungen für diese Weißweinsorte bietet. Die großzügige Sonneneinstrahlung und die kühleren Nächte verleihen ihm viel Frische und einen reifen, fruchtigen Charakter, wodurch ein sehr ausgewogener und zugänglicher Wein entsteht. In der Kellerei werden die Früchte in 300 Liter Fässern vergoren, bevor sie sechs Monate auf der Grobhefe und weiteres halbes Jahr auf der Feinhefe reifen. Dies verleiht dem Wein viel Kraft und Komplexität und führt zu einem vollmundigen Tropfen mit einer cremigen, seidigen Textur und intensiven Noten von reifen Obstbäumen, Honig, frischem Gebäck und anhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten und Gewürzen.
